きのこ 卵 の レシピ一覧106品

きくらげの食感とふんわり柔らかな卵が好対照。 中国ではおなじみの定番おかずです。

豚肉のうまみが溶け出たゆで汁をスープとして活用します。しいたけと卵をプラスして、ボリュームたっぷりのおかずスープに。

うまみたっぷりの煮汁を、ご飯に吸わせた混ぜご飯です。ご飯は少し堅いくらいがおいしい。

たっぷりソーセージときのこを加えて、ボリューム満点に。子どもにも、大人にも大人気です。

2種のきのこの香りと味わいを楽しんで。卵でやさしく包みます。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」を、しめじを加えた風味のよいチャーハンに添え、よく混ぜ合わせてどうぞ。

豚ひき肉でつくる、ごちそう風ハンバーグです。くるみの香ばしい食感がアクセント。

うまみや香りを持つ食材ばかりを具にするので、シンプルなのにあとを引くおいしさです！

かぼちゃの甘みがやさしく溶け出す、ふんわり柔らかなミートボールのホワイトシチューです。

5つの具材を五弁の梅花に見立てた、冬ならではのお椀物です。滋養満点、身も心も温まります。

干しまいたけがおいしいので、ほかに具はいりません！ゆるゆるのオムレツをのせてケチャップをかけると、思いがけない味が楽しめます。

具の味や食感の変化を楽しみましょう。具材は小さめに切ると、卵液に火が通りやすくなり、ムラなく固まります。

長芋とエリンギを薄切り肉で巻いて揚げます。豚肉のボリューム感と、野菜の軽やかさを同時に楽しめます。

休日のランチやブランチにぴったり。フライパンで一気に炒めて、パラリと仕上げましょう。

肉ダネとソースに2種のきのこをダブル使い！多彩なきのこの食感が、満足感を底上げしてくれます。

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群！溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

きのこを加えることでいつものすき焼きがヘルシーに！　ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

卵黄でうまみのある、きのこみその風味が、淡泊なかじきにぴったり。

きのこと卵は相性バツグン。火の通りやすい食材ばかりなのでパパッとつくれます。うまみたっぷりの満足おかずです。

こんにゃくにあられの衣をつけて揚げ、あんをたっぷりとかけます。食感も食べごたえも満点です。