かぶの葉かぶ の レシピ一覧133品

シンプルな汁物。体にしみ渡るようなだしのうまみが光ります。

凍ったまま、お弁当に詰められるサブおかず！浅漬けも、冷凍しておけば手軽に使えます。

すだちをきかせた浅漬けは、箸休めにぴったり！

あっさりしたかぶととろろ昆布が好相性。

いつもは生で食べるトマトやレタスをあえてスープにすれば、新鮮な気分で野菜もたくさん食べられますよ。

梅の酸味がほのかにきいたあっさり味の一品です。いつもの漬物とはひと味違う食べ方です。

かぶの葉は程よい堅さにゆで、味つけしただしに浸して味を含ませます。とろろ昆布で味わいアップ。

みそ味などの主菜にはさっぱりしたすまし汁を。残ったかぶの葉も入れて賢く利用します。

ほんのりとした甘さとさっぱりとした酸味のスピード副菜。葉も加えて、彩りのよい一品に。

温野菜の蒸し器の湯をスープに活用します。1つで鍋で2つの料理が同時進行する時間短縮の隠しワザ！

チキンスープでさっぱりと。しょうがの香りがきいています。

旬の野菜や冷蔵庫にある食材など、肉ダネの組み合わせは自由自在！何コでも食べられそうなあっさり味の水ギョーザです。

あえ物のささ身のゆで汁と、炒め物の残りの卵で材料のむだがないスープ。

干ししいたけから出るうまみを利用して。薄切りを干したものなら、だしが出るのも早いです。

残ったかぶの葉でサッとつくれる煮浸し。

帆立てのうまみを、柔らかく煮たかぶにとろみをつけて閉じ込めます。忙しいときは、煮る前にかぶをレンジに約5分かければ、時間短縮に。

余ったかぶの葉を活用した副菜です。

葉をいっしょに漬けると、歯ごたえにアクセントがつき、彩りもよくなります。柚子の香りをきかせて。

いかとかぶの白さを生かした上品な味わいの煮物です。厚みがあって柔らかな、甲いかでつくります。

ふっくらと仕上げた炊きあわせは、寒い季節にうれしい一品。彩りが美しく、柚子の香りに気持ちまで癒やされます。かぶは繊細なので、丁寧な下処理をして、素材のおいしさを味わいます。