おやつ の レシピ一覧840品

ココアがしみしみのビスケットがうれしい、本格派のティラミス。少なめの卵黄で後味爽やかに仕上げるので、食後のデザートにもピッタリです。

子どものころからお菓子づくりが好きだった舘野さんの自慢のレシピです。長年にわたって改善を重ねてきた抜き型いらずのクッキーです。

100年前のフランスで、タタン姉妹の失敗から生まれたタルトタタン。りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。家庭でつくりやすいように、鍋2つとオーブンを使った特製レシピをご紹介します。

堅めの食感としっかりしたしょうがの香りがたまりません。

柔らかく、口当たりのよいもち米のご飯です。

シャリッとした食感が楽しいコーヒーみぞれ。相性の良いミルクみぞれと合わせると、おいしさが倍増します。

スヌーピーの作者シュルツさんが絶賛していたクッキーレシピを、日本の材料事情に合わせてアレンジした番組特製のレシピです。

「焦がしたクリーム」を意味するフランス生まれのスイーツに、くりをＩＮ。

ザクザクのパイ生地にびっしり並んだいちごは、ジャムのようにトロリ。部屋中がいちごの甘～い香りでいっぱいになります。型いらずで手軽にできるのがうれしい。

食パンで気軽につくれるティラミスは、ぜいたくな3層仕立てで、ひんやり感がうれしい！子どもたちの歓声が上がること、間違いなしです。

アーモンドパウダーでコクを加えた米粉のビスケットは、ザクザクとした素朴な味わいで、「レアチーズケーキ」の底生地にぴったり。もちろん、そのまま食べてもおいしいですよ。

オレンジマーマレードとレモンの甘酸っぱさが爽やかです。

昔のフランス菓子のつくり方にヒントを得た、究極のお手軽レシピ。ふんわりとやさしい栗の香りがたまりません。

甘麹は完全に凍らないので、かき混ぜなくてもシャーベットになるのでほっとけます。豆乳と合わせてクリーミーに仕上げます。

アイシングも簡単！レモンが香る、サクサクのクッキー。

中までしっかり加熱することで、もっちりとした食感に。豆腐が入ってふんわり、軽やかな味わいです。

甘さと塩けのバランスが絶妙。溶けたチーズが広がって、羽根つきギョーザみたい！

生地に砂糖が入っていないので、冷めてもサックリ。中国のお菓子「麻花（マーファ）」に似た、揚げパイです。

2つ、3つと食べてしまいたくなる小さくてかわいらしい、きなこのおはぎ。もちであんを包みます。

しょうがの辛さがピリッきいた、大人のアイスです。