おもてなし の レシピ一覧1040品

シナモンは粉もよく使いますが、じっくりと香りを移すにはスティックがおすすめ。甘くスパイシーなカルダモンと一緒に煮出すと、部屋中がよい香りに。アイスにたっぷりかけるだけでなく、ホットミルクに混ぜたり、蒸しパンにかけても。

発酵食品同士の絶妙なおいしさです。混ぜあわせて、好みの形の製氷皿で凍らせるだけ！

ディップのように楽しむカジュアルスイーツです。

バターを使わない口溶けのよい生地に生クリームと真っ赤ないちごをのせたカップケーキです。生地やクリーム、トッピングをいろいろアレンジでき、おいしさが広がりますよ。

茶碗蒸しは卵の定番料理の一つ。卵液をこすと口当たりがなめらかでのどごしよく仕上がります。

おめでたい彩りを添えてくれる、やってみると意外に簡単な紅白かまぼこです！

長芋がつなぎとなり柔らかいおもちのような食感に。

スパイスがやさしく香る、サクッと軽いクッキーです。クリスマスモチーフの型で抜いて、かわいらしく仕上げましょう。

フランスでは、まったりしたじゃがいものピュレをポークソテーに添えるのが定番！

しっとりしたポークソテーにじゃがいものピュレがよくあいます。

「きょうの料理　夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。

見た目にも豪勢なとっておきの一品。レモンの酸味が、香ばしい鶏の風味を引き立てます。

盛りつけた、たこと春菊にアツアツのごま油をジュッとかけて。風味もひときわ。

アンチョビとパセリ、ちょっとくせあるどうしが風味豊かなディップに変身。

ピータンを散らしてエスニックソースをかけただけで、冷ややっこがりっぱな一品になります。

ビスキュイをちぎって、生クリームやフルーツと重ねるだけ。飾りつけは、子どもたちにお任せ！

甘みの強いジャンボピーマンでつくるさっぱりとしたゼリー。食欲がないときにもおすすめです。

高価な北京ダック風のおつまみトーストは、手軽につくれてビールにもピッタリです。

せん切りキャベツのサラダですが、円すい形に盛りつけたら、まるでツリー！ドレッシングは大人の味。

ゆでたほうれんそうに豚肉のそぼろをかけて、いつものおひたしをワンランクアップ。