えび の レシピ一覧925品

はんぺんを使ったフワッフワのシューマイです。皮は包まずにはりつけるので、コーンの黄色がよく映えますよ。

えびは軽くたたいてからいためると堅くなりません。プリプリの食感を楽しみましょう。

一品でも大満足！ご飯に合う「おかずサラダ」なら、野菜が無理なくたっぷり食べられます。

小さめに切ったとうがんに、削り節とえびのだしを煮含ませ、仕上げにとろみをつけたのどごしのよい一品です。上品なうまみが口の中に広がります。

しょうがのご飯に、薬味をきかせた卵、ねぎ入りのあんをのせます。血行がよくなること間違いなし！

なすを細く切り、かたくり粉をまぶしてゆでます。ツルンとしたのどごしが、夏にぴったり。

衣でえびのおいしさを包み、カリッと仕上げましょう！見た目をきれいにするために、下ごしらえにひと手間かけます。

フワフワのスフレにシャキシャキ長芋、プリプリのえび。バラエティーに富んだ歯ごたえが楽しい。

具が透けて見えるおしゃれな生春巻。野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で味わいます。えびは殻付きのまま酒蒸しにすると、柔らかでうまみを逃しません。

丁寧な下処理で、素材の味、だしの味が際立ちます。ふわっと漂うだしの香りに気持ちまでが癒やされ、バランスのとれた組み合わせは日本の豊かな食文化を感じさせます。

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。

下ごしらえの昆布と水でゆでる時間はわずか10分！この段階で離乳食にもなります。あとはサッといりつけるだけ。

薄く輪切りにした大根をギョーザの皮に見立て、肉ダネをはさんでビッグな円盤状に焼き上げました。桜えびやみそを加えた肉ダネが味わい深く、たれがなくてもおいしく食べられます。

ベシャメルソースを牛乳でのばしてつくる、魚介のうまみ豊かなグラタンです。隠し味にカレー粉を使い、香りよく焼き上げます。

ボリュームのある豪華なおすしは、おもてなしにぴったり。エスニックの調味料をつかったドレッシング風すし酢が、食欲をそそります。

2種類のチーズで深みのある濃厚な味わいに。ご飯と具にチーズをトロッとよくからめていただきます。

手づくりのタルタルソースと、黒ごまを使った濃厚なソースで、違う味わいが楽しめれば、みんな大喜び。

えびとブロッコリーの味が堪能（たんのう）できる、シンプル味。食卓もパッと華やかになります。

ココナツミルクのまろやかなコクが特徴のタイカレー。ハーブがカレーペーストにはたくさん使われているので、香りがとばないよう、あまり煮込まずにつくります。

えびは少なめ。その分、れんこんをたっぷり混ぜてボリュームを出します。