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えのき の レシピ一覧316

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全316品
えのきのしょうゆ漬け
杵島 直美 100 kcal 10分

えのきだけから出たうまみたっぷりの汁ごと調味液に漬け込めば、煮含めなくてもしっかり味の「ご飯の供」の完成です。

2011/10/04 きょうの料理レシピ
68
えのき明太子
藤田 貴子 30 kcal 10分

ゆでたえのきだけを明太子とあえるだけの簡単なあえ物。酒の香りが臭みを消し、少し大人の一品になります。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
92
えのきだけのコチュジャン炒め
高城 順子 100 kcal 5分

コチュジャンの辛みがアクセント。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
えのきだけのうす味煮
栗原 はるみ 45 kcal 20分

そうめんにはもちろん、あっさりしょうゆ風味がなんにでもよく合います。多めにつくって常備菜にしてもよし!冷蔵庫で3日間保存可能です!

2014/07/10 きょうの料理レシピ
856
えのきだけの梅あえ
大庭 英子 25 kcal 10分

えのきだけの自然なとろみを楽しみましょう。梅干しと青じその風味が爽やか!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
131
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
大庭 英子 110 kcal 15分

ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出るおみそ汁です。

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
えのきだけの豚肉巻き
大庭 英子 230 kcal 15分

たっぷりのえのきだけを豚肉で巻き、甘辛味の照り焼きにします。束ねたえのきだけのシコシコとした食感が新鮮!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
119
えのきと貝割れの韓国のりあえ
牧野 直子 20 kcal 5分

ごま油のきいた韓国のりが味のポイントのサラダです。簡単にできるお助け副菜ですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ
77
えのきと帆立ての昆布蒸し
土井 善晴 120 kcal 10分

ほかの素材や調味料のうまみをしっかりと含むえのき茸をつかった一品です。昆布とバターの香りがごちそうですよ!

2011/11/02 きょうの料理レシピ
262
えのき梅味
藤田 貴子 30 kcal 10分

塩昆布のうまみと梅干しの酸味が食欲をそそる、手軽なおつまみおかずです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
230
えのきだけのポタージュ
山岡 昌治 170 kcal 50分

なめらかなポタージュも、ミキサーを使えば以外に簡単。クリーミーな味わいの中にごま油の香りがきいています。

2003/10/02 きょうの料理レシピ
176
えのきだけの卵とじ汁
松本 忠子 60 kcal 5分

2002/06/13 きょうの料理レシピ
123
えのきとトマトのみそにゅうめん
村田 吉弘 330 kcal 10分

えのきだけをにゅうめんに見立てたアイデアレシピ。えのきだけがうまみと食感をプラスして、さらにカロリーダウンも!

2013/11/11 きょうの料理レシピ
76
えのきの酢びたし
野口 日出子 290 kcal 40分

酢は酸味はとんでいるので、食べやすい味。さっぱりしていて、どんな食材にも合わせやすく、重宝します。

2010/09/08 きょうの料理レシピ
174
減塩 えのきだけと紅しょうがのいため物
河野 雅子 30 kcal 5分

紅しょうがとえのきだけ、のりの組み合わせの小さなおかず。紅しょうがの酸味と塩分をうまく利用し、調味料を控えました。

2010/02/01 きょうの料理レシピ
39
えのきのいり豆腐
福山 秀子 260 kcal 15分

えのきのうまみで、いつものいり豆腐もおいしさがグーンとアップ!

2009/10/01 きょうの料理レシピ
330
手づくり なめたけ
高城 順子 140 kcal 10分

自家製なめたけをつくりませんか? あっさり味なので、たっぷり食べられます。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
182
ちりめんえのき
村田 吉弘 50 kcal 15分

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

2008/10/08 きょうの料理レシピ
441
えのきと白菜の煮びたし
松田 美智子 60 kcal 20分

うまみたっぷりの干しえびのだしをえのきと白菜に吸わせます。アツアツでも冷やしてもおいしい一品です。

2017/09/12 きょうの料理レシピ
23
えのきのロールステーキ
塩田 ノア 230 kcal 20分

2015/11/10 きょうの料理レシピ
18

NHK「きょうの料理」
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