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えのき の レシピ一覧340

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全340品
えのき明太子
藤田 貴子 30 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ

ゆでたえのきだけを明太子とあえるだけの簡単なあえ物。酒の香りが臭みを消し、少し大人の一品になります。

2010/10/13 きょうの料理レシピ |
84
えのきだけのうす味煮
栗原 はるみ 45 kcal 20分 (3工程)
えのきだけ

そうめんにはもちろん、あっさりしょうゆ風味がなんにでもよく合います。多めにつくって常備菜にしてもよし!冷蔵庫で3日間保存可能です!

2014/07/10 きょうの料理レシピ |
788
えのき梅味
藤田 貴子 30 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ 梅干し 塩昆布 みりん

塩昆布のうまみと梅干しの酸味が食欲をそそる、手軽なおつまみおかずです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ |
199
えのき茸のつくだに風
和田 幸子
えのき茸 500g しょうゆ 50cc みりん 50c...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
65
えのきだけの梅あえ
大庭 英子 25 kcal 10分* (3工程)
えのきだけ 梅干し 青じそ

えのきだけの自然なとろみを楽しみましょう。梅干しと青じその風味が爽やか!

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
87
えのきだけのコチュジャン炒め
高城 順子 100 kcal 5分 (2工程)
えのきだけ ごま油 コチュジャン 酒 しょうゆ 白ごま

コチュジャンの辛みがアクセント。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
71
辛みえのき豚
井澤 由美子
豚肉 えのきだけ 赤とうがらし ごま油 しょうゆ

2012/11/27 きょうの料理レシピ |
41
青菜のえのきあえ
野口 日出子 40 kcal 5分 (1工程)
ほうれんそう 塩 えのきの酢びたし

ゆでた青菜とあえるだけの簡単あえもの。ほのかな酸味で青菜がペロリと食べられます。

2010/09/08 きょうの料理レシピ |
104
えのきの明太子マヨネーズあえ
奥村 彪生 90 kcal 5分 (3工程)
えのきだけ

特性のマヨネーズソースが絶品!あっというまみペロリと食べてしまいますよ。

2001/11/06 きょうの料理レシピ |
137
ミックスきのこ
藤野 嘉子
好みのきのこ(しめじ、えのきだけ、エリンギなど)

【冷凍ストック術】切って、ほぐして、生のまま冷凍ミックスきのこにすれば、いろんな料理に使えます。

2013/10/02 きょうの料理レシピ |
28
水菜とえのきのパスタ
舘野 鏡子
スパゲッティ 水菜 えのき バター しょうゆ みりん 黒こしょう 塩

ほっこり夜食

2014/01/07 きょうの料理レシピ |
277
えのきだけと鶏ひき肉のみそ汁
大庭 英子 110 kcal 15分 (3工程)
えのきだけ 鶏ひき肉 細ねぎ サラダ油 みそ

ひき肉とえのきだけのうまみで、だしいらず。具を油で炒めてから煮るので、コクが出るおみそ汁です。

2013/09/12 きょうの料理ビギナーズレシピ |
97
しらたきとえのきだけのしぐれ煮
鈴木 登紀子 280 kcal 20分 (5工程)
しらたき えのきだけ しょうが ごま油

だしを使わず、手軽にできる一品です。 しょうがとごま油の香りが、味わいを引き立てます。

2013/09/11 きょうの料理レシピ |
145
えのきだけの豚バラ巻き
小田 真規子 270 kcal 15分 (6工程)
豚バラ肉 えのきだけ 青じそ 小麦粉

豚バラ肉のうまみがえのきだけになじんでおいしさ倍増!青じその風味が効いたさっぱり肉おかずです。

2012/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
35
モロヘイヤとえのきのトロトロざるそば
白井 操 420 kcal 10分 (5工程)
そば モロヘイヤ えのきだけ みょうが めんつゆ

ネバネバトロトロの夏野菜に、みょうがをきかせた食欲アップ麺です。

2012/08/01 きょうの料理レシピ |
55
えのきと貝割れの韓国のりあえ
牧野 直子 20 kcal 5分 (3工程)
えのきだけ 貝割れ菜 韓国のり しょうゆ

ごま油のきいた韓国のりが味のポイントのサラダです。簡単にできるお助け副菜ですよ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ |
57
えのきと帆立ての昆布蒸し
土井 善晴 120 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ 帆立て貝柱 昆布 すだち 酒 バター しょうゆ

ほかの素材や調味料のうまみをしっかりと含むえのき茸をつかった一品です。昆布とバターの香りがごちそうですよ!

2011/11/02 きょうの料理レシピ |
207
えのきのしょうゆ漬け
杵島 直美 100 kcal 10分* (3工程)
えのきだけ

えのきだけから出たうまみたっぷりの汁ごと調味液に漬け込めば、煮含めなくてもしっかり味の「ご飯の供」の完成です。

2011/10/04 きょうの料理レシピ |
64
えのきと塩こぶのかきあげ
佐久間 良子
えのき茸 200g 塩昆布 20g にんじん 1/2本 さやえんどう 20g 小...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
2
減塩 小松菜とえのきのあえ物
田口 成子 20 kcal 10分 (2工程)
小松菜 えのきだけ おかかじょうゆ

「おかかじょうゆ」をふりかけて、あえ物も減塩でどうぞ。サッとできます。

2010/02/02 きょうの料理レシピ |
655

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介