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うなぎ の レシピ一覧63

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全63品
うなぎの卵とじ丼
野崎 洋光 550 kcal 10分
ご飯 うなぎのかば焼き ねぎ 卵

夏バテ防止といえばうなぎ。甘辛味のかば焼きとまろやかな卵は相性抜群。フライパンでササッとつくれる一品です。

2009/07/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
う巻き卵
高城 順子 190 kcal 15分
卵 うなぎのかば焼き サラダ油 だし

うなぎのかば焼きを芯にして、巻きます。切り口がきれいな卵焼きです。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
うなたま丼
小田 真規子 620 kcal 10分
卵 うなぎのかば焼き ねぎ ご飯 粉ざんしょう

市販のかば焼きを柔らかく煮て、卵でふんわりと仕上げます。卵でかさ増しするので、かば焼き1串で2人分の節約メニュー。

2012/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
冷やしうなぎ豆腐
奥村 彪生 250 kcal 20分
うなぎかば焼き 絹ごし豆腐 オクラ 粉ざんしょう

うなぎのかば焼きと豆腐をサッと煮るだけ、夏にぴったりのスタミナ料理。冷やして食べても美味。

2009/07/15 きょうの料理レシピ
30
うなぎのオープンオムレツ
上野 万梨子 610 kcal 20分
卵 牛乳 うなぎのかば焼き タイム バジル オリーブ油 みりん 塩 サラダ油

オープンオムレツにうなぎのかば焼きと、ピーマンライスをのせた和風テイストのおかずです。

2004/03/10 きょうの料理レシピ
29
水飯
奥村 彪生
ご飯 うなぎのしぐれ煮 氷水で出したせん茶 わさび

夏の朝ごはんや食欲のないときにどうぞ。

2002/07/16 きょうの料理レシピ
29
豆乳たまごのうなぎあん
平山 由香 120 kcal 25分
卵 豆乳 みつば うなぎのかば焼き わさび 塩

卵豆腐のようなものですが、豆乳のまろやかなコクが生きてます。茶巾姿が可愛らしい!

2005/09/08 きょうの料理レシピ
28
うなぎのわさび酢あえ
高城 順子 180 kcal 10分
うなぎのかば焼き きゅうり 塩

「有機酸パワー」を取り入れた夏の安心レシピ。甘辛いうなぎを酢とわさびでさっぱりと。おつまみにも。

2007/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
うなぎの柳川鍋
柳原 尚之 310 kcal 15分
うなぎのかば焼き ごぼう わけぎ 卵 粉ざんしょう

柳川鍋も、うなぎのかば焼きを使えば手軽に。卵を回し入れたらすぐ火を止め、余熱で半熟にするのがベスト。

2011/07/13 きょうの料理レシピ
25
涼やかうなぎのっぺい
斉藤 辰夫 350 kcal 15分
うなぎのかば焼き 厚揚げ れんこん わけぎ 柚子こしょう 粉ざんしょう

新潟の郷土料理、のっぺい汁をひんやり冷たい夏仕立てでいただきます。柚子(ゆず)こしょうと粉ざんしょうで辛みと香りを添えて。

2013/08/14 きょうの料理レシピ
24
干ししいたけとうなぎのつくだ煮
藤田 貴子 210 kcal 25分
干ししいたけ うなぎのかば焼き 実ざんしょうのつくだ煮

戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。実ざんしょうの刺激がアクセントです。

2010/10/13 きょうの料理レシピ
24
うなぎと焼き野菜のにらソースがけ
小田 真規子 350 kcal 15分
うなぎのかば焼き エリンギ ジャンボピーマン 厚揚げ ごま油 塩 酒

アリシンを含むにらを使ったソースに、疲労回復にきく、うなぎ、大豆製品、野菜をおいしく組み合わせた一皿。

2006/08/30 きょうの料理レシピ
24
うなぎの卵とじ
野崎 洋光 260 kcal 15分
うなぎのかば焼き ごぼう ねぎ 切りみつば 卵

煮汁のだし、しょうゆ、みりんの比率は「15:1:1」。卵は仕上げに加えてまろやかな味わいになります。

2010/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
うなぎとかぶの吉野汁
高橋 拓児 210 kcal 15分
うなぎのかば焼き かぶ だし しょうが かたくり粉 うす口しょうゆ みりん 酒

吉野汁のようにくずでとろみをつけ、トロリとしたのどごし。うなぎにまぶしたかたくり粉で手軽にできます。

2009/11/03 きょうの料理レシピ
20
抹茶おにぎり
Mako 170 kcal 60分
米 うなぎのかば焼き 実ざんしょうのつくだ煮 焼きのり 塩

目に鮮やかで、香り高い抹茶ご飯。うなぎと実ざんしょうのゴールデンコンビに抹茶のほろ苦さがジワッとききます。

2013/08/13 きょうの料理レシピ
19
うなぎとごぼうの有馬煮
佐々木 浩
うなぎのかば焼き ごぼう 実ざんしょう タカラ「料理のための清酒」 しょうゆ 他

ささがきごぼうの食感と香りがうなぎによく合います。

2017/09/21 スペシャルレシピ
18
うなぎ入り半月オムレツ
高城 順子 370 kcal 10分
うなぎのかば焼き 卵 塩 こしょう サラダ油

とろっと焼いた卵にうなぎをのせて、半分に折るだけ! うなぎ1/2枚が、豪華なおかずに早変わりします。

2008/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
うなぎ豆乳雑炊
永山 久夫 320 kcal 25分
豆乳 だし 温かいご飯 うなぎの白焼き ごぼう にんじん 生しいたけ ねぎ 他

湯葉を楽しんだ後のあっさりスープを雑炊に。うなぎとたっぷり野菜で元気の出る一杯。

2006/07/06 きょうの料理レシピ
17
うなぎとピーマンの炒め物
高城 順子 240 kcal 5分
うなぎのかば焼き ピーマン ごま油 うなぎのかば焼きのたれ

添付のたれを使って味つけしましょう。ピーマンとごま油の香りにたれがよく合います。

2008/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
15
イタリアンとろとろ柳川
桂 南光 730 kcal 15分
うなぎのかば焼き ごぼう トマトの水煮 にんにく 赤とうがらし スープ 他

和風の甘辛い味に対抗してマジックペーストで味つけ。どんぶりにしてもおいしいですよ。

2003/02/20 きょうの料理レシピ
12