あえ の レシピ一覧482品

ごまの風味をきかせたちょっと甘口の白あえ衣に、マスカットとブルーベリーが新鮮。桃やなしでもぜひ！

黒豆をアレンジ。甘酸っぱいきんかんと香り高いラム酒で、大人の味わいに！

あえるだけの簡単な一品。栄養も流れ出ず、さっぱりとおいしい！

粉チーズと削り節の組み合わせが◎！

塩昆布であえただけとは思えないおいしさです。

刻んだ梅の果肉の酸味と塩け、ほのかな甘みに良質な油を合わせれば、パーフェクトなドレッシングに。

うまみの凝縮されたとろろ昆布は、あえるだけで調味料いらず。すだちの酸味とわさびの香りが、より味わいを深くしてくれます。

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

トマトのジューシーさでうまみアップ！フルーツトマトやミニトマトでつくるもおすすめです。

カリカリの食感がごちそう！黒酢でさっぱり、箸が止まらないおいしさです。

柔らかい姫皮は、品のよいあえ物に向きます。

春キャベツで秒速レシピ。切ってあえるだけ。箸がとまらないおいしさです。

さきいかをあえるだけ。“ピリ辛だれ”にごま油のコクも加わり、「ちょっと一杯」のよき供に。

少量の刺身でもねぎ塩とあえるだけで満足感のあるおかずになります。酒の肴、丼やお茶漬けにもなる粋な一品です。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

明太子の辛みや塩けを生かした簡単なあえ物。コロコロに切ったきゅうりと長芋にあえ衣がよくなじみます。独特の食感が楽しい一品。

たたき割ったきゅうりは塩味が全体にじんわりとなじみ、シャリシャリとした独特の食感です。

にらはゆでず、熱湯につけて半生っぽい食感と風味を楽しみましょう。温泉卵でキムチの辛みがまろやかに。

下ごしらえでピーマンのクセを除き、塩昆布のうまみと塩けをプラスします。しょうがの風味がアクセントになります。

シンプルなもやしのあえ物は、辛い料理と好相性です。砂糖を少し入れることで、味がまろやかに。