あえ物 の レシピ一覧302品

具はにんじんだけ。シンプルな白あえです。豆腐を水きりして、水っぽくなるのを防ぎ、柔らかさを残します。

らっきょうを使ったあえ物は、ちょっと1品足りないというときにぴったりです。

市販調味料でスピードおかず！面倒な白あえもフードプロセッサーならラクラク。

黒の練りごまも黒酢の風味で、意外と口当たりスッキリ。切り干し大根もサラダ感覚でべられます。

小松菜の即席副菜。小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆで、切って小分けにして冷凍しておくと便利です。

ねぎ油の風味に桜えびがアクセント。

おなじみの「ぬた」も、酢みそがあればすぐできます。

たらこのうまみがきいた、いかの甘酢あえです。ストックしておけば、酢の物風の副菜がいつでも楽しめて便利です！

香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。

かまぼこの食感と大根おろしの辛みが食欲をそそる、簡単副菜です。

中国料理でおなじみのあえ物もの味つけも、万能だれがあればラクラク。グッと本格的な仕上がりに。

りんごの甘酸っぱさシャリシャリ感を楽しめるサラダ感覚のあえ物です。

前日の煮物の残りを使えばいい一品。あえるものは、春菊のおひたし、切り干し大根やひじきの煮物など臨機応変に。

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

柔らかな春のにんじんは、塩で甘みを際立たせます。

プリプリのえびにしょうがの香りをまとわせます。えびは甘みとうまみが抜けてしまわないよう、ゆですぎに注意して。

丁寧につくることで素材が引き立ちます。やさしい辛みが爽やかです。

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

さっぱり爽やかな大根レシピです。チャーハンやカレーの付け合せにぴったり。