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レシピ一覧1900

放送日順 人気順 1881 〜1900 品を表示 / 全1900品
汁かけご飯
谷島 せい子
「たいと彩り野菜の煮込み」の残った具 「たいと彩り野菜の煮込み」の残った汁 他

最後の最後まで、むだを出さずに食べきる母の工夫だったと思います。

2003/09/09 きょうの料理レシピ
5
マーボー食パン
程 一彦 500 kcal 15分 (3工程)
食パン にんにく ミックスベジタブル サラダ油

なんと1枚余った食パンがメインの一皿に変身!パンがスープのおいしさを吸って食べごたえも満点です。ラーユや豆板醤(トーバンジャン)で辛みを調節します。

2018/01/24 きょうの料理レシピ
4
黒酢らっきょう酢豚
松田 美智子 530 kcal 25分 (4工程)
豚もも肉 らっきょうの黒酢漬け しょうが にんにく ねぎ 赤とうがらし 他

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

2017/06/06 きょうの料理レシピ
4
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけご飯
坂田 阿希子 810 kcal 10分 (4工程)
ラーパーツァイ 豚バラ肉 ご飯 ごま油 しょうゆ

ラーパーツァイは、サッと炒めるだけで、深みが出ます。時間のないときにぴったりなメニュー。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
4
にんじんといかのシンプル炒め
小田 真規子 216 kcal 15分 (3工程)
にんじん もんごういか しょうが ごま油 酒 塩

柔らかないかとシャキッとしたにんじんの炒めものです。しょうがの香りが味を引き締めます。

2010/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
厚揚げと肉野菜のチリソースがけ
パン・ウェイ 480 kcal 20分 (5工程)
厚揚げ 豚バラ肉 さやいんげん なす ごま油 パクチー

厚揚げ、豚肉、野菜は同じくらいの太さに切って整然と盛り付けます。食べやすいだけでなく見た目もきりりとします。辛さの中に香りと甘みのある特製チリソースをたっぷりからめていただきます。

2018/09/11 きょうの料理レシピ
3
チーズ春巻 ピクルス入りスイートチリソース
どい ちなつ 120 kcal 20分 (4工程)
カマンベールチーズ 春巻の皮 ミント レタス ライム 黒こしょう 揚げ油

スイートチリソースは、市販より、甘さと辛さが控えめで食べやすい。

2018/05/21 きょうの料理レシピ
3
ピクルスのサンラータン
どい ちなつ 60 kcal 10分 (4工程)
中国風ピクルス 溶き卵 中国風ピクルスの漬け汁 ラーユ 塩 黒こしょう 水

卵のフワットロッの食感と、やさしい酸みがうれしいスープです。

2018/05/21 きょうの料理レシピ
3
ロールいかの中国風煮
程 一彦 40 kcal 15分 (3工程)
ロールいか 貝割れ菜

いかに細い切り目を入れて、華やかに仕上げます。

2017/12/13 きょうの料理レシピ
3
シンプルラーメン
本田 明子 400 kcal 10分 (3工程)
自家製ランチョンミートのゆで汁 だし ねぎ しょうゆ 塩 ごま油 中華麺 他

和風のだしとランチョンミートのゆで汁で、本格ラーメンスープのでき上がり!

2017/11/29 きょうの料理レシピ
3
青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)
菊池 晋作 300 kcal 25分 (6工程)
牛もも肉 ピーマン 赤ピーマン ゆでたけのこ ねぎ にんにく しょうが ごま油 他

おなじみの料理ですが、牛肉でつくる場合の正式名称は、「青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)」。ふっくらと火を通した牛肉とシャキシャキ野菜の食感がベストマッチ!

2018/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
えびの中華丼
松本 有美 690 kcal 15分 (3工程)
厚揚げミックス えび ご飯 しょうが ごま油

野菜ミックスを使えば手間がかかる中華丼も、あっという間に完成!あんをたっぷりかけて召し上がれ。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
2
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけ弁当
坂田 阿希子 905 kcal
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけご飯 ザーサイのあえ物 他

ラーパーツァイは、炒めてもおいしい。コクのある豚バラ肉との相性は抜群です。ご飯にのせれば、ボリューム満点のお弁当に。

2017/01/16 きょうの料理レシピ
2
梨と牛肉のみそ炒め レタス包み
陳 建一 385.1 kcal
梨 牛肉 レタス 水溶きかたくり粉 ごま油 ラーユ

梨の甘みと酸味が牛肉と好相性。疲労回復にもおすすめです。

2019/09/13 スペシャルレシピ
1
薬味マーボー
どい ちなつ 180 kcal 15分 (4工程)
にら 細ねぎ にんにく しょうが 生しいたけ おぼろ豆腐 ラーユ ごま油 塩 他

刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!

2019/06/12 きょうの料理レシピ
1
とうがんのチャイニーズサラダ
古田 等
とうがん ねぎ ザーサイ ごま油 塩 パクチー

とうがんは煮物だけではなく、食感を生かして生食や炒め物もおすすめ。そのおいしさを堪能できるシンプルな一品です。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
1
冷凍ガーリックチャーハン
堤 人美 650 kcal 15分 (5工程)
ご飯 牛切り落とし肉 にんじん さやいんげん サラダ油 塩 黒こしょう バター

冷凍する間ににんにくのうまみが牛肉になじんで、パンチのあるチャーハンに仕上がります。スタミナアップに!

2019/03/19 きょうの料理レシピ
1
かじきと高菜のすっぱ煮
コウ ケンテツ 170 kcal 20分 (4工程)
かじき 高菜漬け セロリ にんにく 昆布だし 赤とうがらし サラダ油 酒 酢 他

中国料理では漬物を調み料として使います。高菜漬けの酸みがスープのうまみになり、淡泊なかじきに奥行きが出ます。

2017/08/09 きょうの料理レシピ
1
麻婆とうがん
古田 等 350 kcal 20分 (3工程)
とうがん にんにくの芽 ねぎ 合いびき肉 豆板醤(トーバンジャン) 牛脂 他

肉のうまみと甘みを吸ったとうがんは、まるで豆腐のような柔らかさ!辛さが心地よい、ご飯にぴったりの一皿です。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
0
ランチョンミートの中国風冷菜
本田 明子 220 kcal 10分 (3工程)
自家製ランチョンミート ねぎ トマト リーフレタス ザーサイ 水 マスタード 他

あっさりしたランチョンミートは、みずみずしい野菜と一緒に食べるのがいちばんです!

2017/11/29 きょうの料理レシピ
0

NHK「きょうの料理」
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