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レシピ一覧2191

放送日順 人気順 1881 〜1900 品を表示 / 全2191品
花椒油

花椒の華やかな香りと辛味を移した香味油は、炒め物やあえ物、サラダのドレッシングにと手軽に使えて大活躍!たちまちレストランの味になります。冷ややっこや漬物にかけるのもおすすめです。

2016/05/04 きょうの料理レシピ
36
塩こうじわかめの中国風スープ
舘野 真知子 35 kcal 5分

ふりかけに湯を注ぐと、わかめたっぷりの即席スープの完成。

2014/02/03 きょうの料理レシピ
36
鶏肉の汁ビーフン
大庭 英子 260 kcal 25分

ささ身のゆで汁はスープに、肉はほぐして具にします。鶏肉のうまみがビーフンにしみ込んで深い味わいに仕上がります。

2013/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
かぶのティエンメンジャンソース
脇屋 友詞 180 kcal 40分

ティエンメンジャンソースを柔らかく蒸したかぶにかた、中国風の田楽です。香ばしく素揚したししゃもといっしょに食べます。

2003/02/10 きょうの料理レシピ
36
白菜とにらの中華風スープ
夏梅 美智子 120 kcal 30分

アツアツのにんにく油を仕上げに加えて、香りとコクをプラス。ごちそうの食卓にピッタリのスープになります。

2022/12/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
しらす干しの菜飯(ツァイファン)

青菜や腸詰などを炊き込んだ中国料理の「菜飯(ツァイファン)」をヒントに、しらす干しと白菜漬けで炊き込みご飯をつくってみました。白菜漬けはよく漬かった古漬けがおすすめ。酸味がしらすのうまみとの相性抜群です。

2022/01/05 みんなのきょうの料理レシピ
35
なす肉みそのスープギョーザ
藤野 嘉子 310 kcal 15分

ツルンとおいしい水ギョーザも、なす肉みそがあれば簡単!

2017/07/12 きょうの料理レシピ
35
シンプルチャーハン
小田 真規子 630 kcal 15分

パラパラのご飯に、ハムとしいたけのうまみ、にらの風味が加わった味わい深いチャーハンです。食べたいときにすぐつくれる手軽さも魅力。

2011/07/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
白身魚の中国風マリネ
西部 るみ 240 kcal 30分

花椒がほのかに香る、上品なマリネは日もちするので年末につくっておけば、年明けのお客様に出すことも可能です。かんきつの香り高くさっぱりいただける、大人気のおもてなし料理です。

2014/12/10 きょうの料理レシピ
35
鶏手羽先のオレンジ煮
山本 麗子 310 kcal 25分

相性がよい鶏肉&オレンジを中国風の煮物に。豆板醤は炒めずに辛みを穏やかにして、オレンジの香りをたたせましょう。

2012/12/04 きょうの料理レシピ
35
焼きさんまのチリトマトソース
吉田 勝彦 410 kcal 20分

脂ののったさんまとトマトは相性抜群!トマトの甘みと酸味をきかせたフレッシュなチリソースで!

2012/09/12 きょうの料理レシピ
35
はまちとレタスのスープ
髙城 順子 140 kcal 10分

シャキシャキレタスと濃厚な味わいのはまちが、新鮮な味。ほかの刺身でつくってもOKです。

2009/10/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
しいたけとえびの中国風炒め
髙城 順子 150 kcal 15分

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの秘密。ご飯がすすむ一品です。

2008/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
春の中華丼
山本 麗子 530 kcal 20分

材料をゆでてから合わせてあんをからめる方法なら、炒めるよりも慌てずに、失敗なくつくれます。

2021/03/29 きょうの料理レシピ
34
えびのみそチリ
平山 由香 220 kcal 15分

甘酸っぱいケチャップに、熟成したみそのうまみ、赤とうがらしの辛みを加えた、本場さながらのチリソースです。旬のねぎは大ぶりに切ってボリュームをアップ!

2019/01/16 きょうの料理レシピ
34
チャーシュー
菰田 欣也 360 kcal 30分

かみしめるたびにジュワッと広がる肉のうまみが最高!ゆでることでバラ肉のくせや脂が抜け、スッキリした味に。

2020/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
肉だんごのレンジシューマイ
小田 真規子 420 kcal 10分

肉だんごにシューマイの皮をまぶしてレンジにかけます。皮で包む手間がいらないので簡単です。

2012/04/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
いかとじゃがいもの塩炒め
吉田 勝彦 130 kcal 15分

いか、じゃがいもの持ち味を生かしたシンプル炒めです。最後に酢を加えてさっぱりした仕上がりに。

2010/08/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
塩ざけの黒酢煮
吉田 勝彦 220 kcal 15分

焼くとパサつきがちな塩ざけも、煮ればふっくら仕上がります。塩味はついているので、「香り」を加えて。

2012/09/12 きょうの料理レシピ
34
きのこチャーハン
髙城 順子 520 kcal 15分

休日のランチやブランチにぴったり。フライパンで一気に炒めて、パラリと仕上げましょう。

2008/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
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