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フライパンでカリッカリにしたじゃこをかけたら、いつものサラダがランクアップ。しょうゆベースのドレッシングと相性バツグンです。

絹ごし豆腐とピーナツバターを混ぜるだけでクリーミーでコクのある白あえ衣に。野菜はさやいんげんやにんじん、青菜でもおいしくいただけます。

旬の野菜を巻いた、食べごたえのあるソテーです。柚子こしょうや焼き肉のたれを塗って巻くから、ソースいらず。野菜もたくさん食べられますよ。

旬の白菜と油揚げをふろふきみそであえた素朴なおかずです。白菜の軸のシャキッとした歯ごたえがクセになりますよ。お好みでいかを加えても。

奥深い味わいの梅干しに歯ごたえよい長芋の炒め物。長芋の代わりにたけのこ、大根、さつまいもなどでも。

大根のシャキシャキ感とさっぱりとしたささ身がおいしい大根の甘酢漬け。相性も抜群！

簡単な豆料理を正月の黒豆代わりにどうぞ！30日の夜に豆を水につけておけば、意外と手軽にできます。

食物繊維とカルシウムがたっぷりの、具だくさんオムレツです。

酢に漬けた青梅をいっしょに煮ると、肉が柔らかく、味わい深くなります。

おかず兼用にもなる、野菜たっぷりのお汁です。

白菜の根元の堅いしんは、浅漬けにするとおいしくいただけます。ゆでだことあえていただきましょう。

たっぷりのクレソンとしめじの簡単おひたしです。クレソンは肉料理と相性がよいので、箸休めに添えましょう。

ひき肉を四角く切って煮つけました。冷蔵庫で4～5日もち、ご飯やお酒のおともにどうぞ。

濃口しょうゆでしっかりと色と味が広がっている昔ながらの味わいをお楽しみください。

さわやかな彩りのあえ物。黄身酢はほんのり甘酸っぱいやさしい味です。

甘辛味でご飯のお供にぴったり。冷蔵庫に常備したい一品です。

もも肉は、蒸してもふっくら柔らか！梅干しとしょうがで風味をつけてさっぱり仕上げます。

春キャベツで秒速レシピ。切ってあえるだけ。箸がとまらないおいしさです。

砂糖の力でだしをしっかり抱き込むので、冷めてもふっくら柔らか！見た目もおいしそうな焼き色に仕上がります。

薄焼き卵を細切りにした錦糸卵をたっぷりと広げ、えびと菜の花をのせたら花畑のよう。菜の花は茎を刻んですし飯に混ぜて、春の香りを味わい尽くします。