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さわらと3種の野菜を、やさしい酸味の南蛮酢に漬け込みます。歯ごたえのよい野菜と柔らかなさわらが抜群の相性。

塩らっきょうを漬け直します。みその素朴な風味は、ご飯にも酒の肴（さかな）にもぴったり。

豆腐に香ばしい焼き目をつけ、にんにく風味のきゅうりとツナをあわせます。

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜があれば、すばやく簡単！

型に入れて冷やし固めるだけのアイスキャンデー。好きな形の製氷皿やキャンデー型で。

からいりしたキャベツの香ばしさと、れんこんの食感が心地よく、カレー粉や干しえびの香りもおいしく溶け合います。

エスニックドレッシングをかけるとアジアの味に。おかず代わりにどうぞ。

香味の強い葉野菜と大根、香ばしい大豆の取り合わせが新鮮。

めんつゆをかけるだけ！　色鮮やかな簡単具だくさんパスタ。

淡泊なたいをトマトケチャップの甘みと豆板醤の辛みを加えて、白いご飯にぴったりのおかずにしました。

香りで演出、手軽にフレンチ。

「地元の味をいただきます」もずくで腕自慢！で紹介されたレシピです。

ゆで上がりにすぐ作るならこの一品。

いろいろなピンチョスの味が楽しめる素のひとつです（写真右）。つくりおきもできます。

冷凍和風野菜ミックスは凍ったまま炊飯器に。多種類の根菜が下処理なしで使えるのでとっても便利。

お弁当にぴったりなお手軽あえ物です。マスタードのピリ辛な風味が食欲をそそります。

食物繊維、タンパク質、イソフラボンを含む枝豆はヨーグルトと絶好の相性です。

グリーンカレーリゾットが余ったら、ドリアにしていただきましょう！チーズとカレーの風味がたまりませんよ。

シンプルな具なのに、味も彩りも大満足の仕上がりです。