レシピ一覧2327品

りんご酢を使うと、香りが華やかになって味がしまります。

新緑を思わせる、鮮やかな色合いと甘酸っぱさが魅力の梅ジャム。「青梅の蜜煮」の果肉をグラニュー糖と煮るだけでつくれます。

大根のみずみずしさと焼き目の香ばしさを生かしてシンプルに。

するめにはもちろん、魚のソテーにも。

NHK「きょうの健康：食で健康　お手軽！栄養バランスメニュー」で放送

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

炭酸水で割れば、ピリッと辛口の本格派ジンジャーエールに。ビールに入れると、クラフトビールのような味わいに！

トロッとした口当たりのなめたけは、ご飯のお供の代表格！2種類のきのこを合わせれば、ひと味違うおいしさと食感に。

おいしい煮汁がしみたおからの中には天かすと切り干し大根が！カリッポリッの食感が楽しい一皿です。

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。

あると便利な常備菜ですが、つくりすぎて余らせるという失敗も……。20cmフライパンなら、4～5日間で食べきるのにちょうどよい分量でつくれます。

なすの新しいおいしさ発見！

市販のめんつゆに、はちみつのまろやかな甘みを加えます。短時間で味がなじむのもうれしい一品。

”簡単で濃厚なマヨネーズ“と”上品で軽やかなマヨネーズ“を卵1コで！卵のおいしさが詰まっています。

ごまベースの「野菜おかずのもと」。コクがあってほんのり甘い、リッチな味わいのクリームですが、豆腐なので後味が爽やかです。

持ち寄り会やパーティーに簡単で見栄えがよい野菜のディップです。プラスチックカップなど使い捨てできる容器に入れて持ち運べば、花見などにもぴったり。

NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

カレーや肉料理の付け合わせはもちろん、お酒のおつまみにもなります。刻んでサラダやオムレツ、チャーハンなどに入れると、パンチのある香りとほろ苦さでいつもの料理が大変身！