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梅ペーストを、チーズとともに鶏むね肉にはさんで。さっぱりと食べられ、梅の風味に食がすすみます。

生の豆腐より味がよくしみ、乾物の高野豆腐よりしっとりします。

野菜を蒸した、彩り鮮やかな楽しいさつまいものサラダです。

オイスターソースのコクがきいたトマトあんがトロ～リ。ジューシーな鶏つくねにあわせてパンチのある味わいに。

干ししいたけのうまみを丸ごといただきます。シャキシャキとした野菜の食感がとろみスープのアクセントに！

チーズとのりでとっても簡単、でも味は絶品です！

みずみずしい新たまねぎに、いろいろな具をのせて一口サラダに。おつまみにもぴったりです。

大豆を香ばしくいってストックすれば、戻す・ゆでるの手間いらずで、いつでも手軽に料理が楽しめます。

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

コロッケとタネは同じでも、カレー粉を加えて違った仕上がりにします。

昆布と塩だけで炊いた、シンプルなご飯で。口に入れると、ホックリ、やさしい甘みと、わずかなほろ苦さがほどけます。

冷めてもおいしい。お弁当にも向く一品です。

梅干しととろろ昆布の濃厚なうまみが楽しめます。

あさりのうまみを生かしたあんかけを、カリッと焼いたそばにトロリとかけます。

きゅうりのみずみずしい食感を生かした、夏にぴったりの炒めもの。皮をむき、種を取り除くと食感よく仕上がります。鶏肉はきゅうりに合わせて細く切るのがコツ。

南インドのカレーはシンプルなスパイス使いで、野菜の味を生かすのが特徴。毎日食べても飽きない、やさしい味わいです。

肉の倍量の白菜の軸でかさ増しした、ボリュームたっぷりの肉だんご鍋です。

甘酢だけで味が決まるシンプル炒め。黒こしょうをたっぷりきかせると、おいしい！カリフラワーは半生に炒め、コリコリした食感を楽しみます。

セミフレッドは、イタリア生まれの冷たいデザート。一口サイズに切り分けると、香りのよい抹茶とゆで小豆の2層がきれいです。