レシピ一覧26757品

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

ちょっと時間はかかるけれど、乾燥豆を家でゆでると、市販の水煮とは一味ちがいます。

大根を使った冬の定番煮物。柔らかいけれど、くずれない煮上がりの秘密は、煮る前に油で炒めること。

鶏丸をざんぐり崩して卵でとじれば、立派な親子重や小どんぶりに。

青じそとみょうがの香りがさわやかな香りご飯です。

パスタが入ったロールキャベツを、生クリームでマイルドな仕上がりに。ボリュームたっぷり！

すき焼きの残り汁をヒントに生まれた混ぜご飯です。各ご家庭のすき焼きの味に合わせて味つけしてください。

ちょっとびっくり!ソースにチョコレートを使った料理です。隠し味としてコクと風味をプラス。

香ばしいサラダです。あじの干物と野菜をあえてアツアツのドレッシングをジュッとかけます。

青梅を使ってつくる梅酒は手間も失敗もなし。

まぶした片栗粉のつるんとなめらかな食感がものたりなさを感じさせません。

春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になります。

ドレッシングにトマトジュースを使ったサラダです。ツナのうまみとも好相性ですよ。

キャベツがいくらでも食べられそうな一品。ごはん入りの具がジューシーです。

サクっとした春キャベツと、ジューシーな牛肉の組み合わせがたまらない一品です。

たまねぎがわりに刻んだセロリをたっぷり加えるハンバーグ！セロリが肉のくせをやわらげ、爽やかな風味と食感が楽しめる逸品です。

減塩でもおいしい主菜のレシピ。淡泊なたらは下味をつけて1時間ほどおき、カリッと揚げます。わさびソースをからめた野菜と一緒に味わって。

ご飯のお供やおにぎりの具にはもちろん、卵焼きや炒め物に入れてもおいしい！

韓国料理の定番メニューもフライパン1つでOK！最後まで食べ飽きないよう、ひき肉は甘辛味、野菜は塩味と違う味わいに。好みで卵をくずして混ぜて食べても。

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。