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食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。

骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。

オムレツのようなフワフワで柔らかい仕上がりの一品です。簡単につくれて、朝食にぴったりです。

家族が喜ぶ肉だんご。こま切れ肉を使うとひき肉よりも肉の食感が味わえ断然おいしくなります。

市販調味料でスピードおかず！淡泊なかじきに、マヨごまがぴったりマッチ。鶏肉で応用しても。

市販調味料でスピードおかず！時間がかかる、味付けが難しそう、そんな酢豚があっという間に完成！

大根の甘さとみずみずしさを楽しめる鍋です。特性のごまみそ、肉みそをつけていただきましょう。

かぶとソースの相性抜群。一口大の鶏もも肉で、たんぱく質が補えます。中国風で楽しむ献立にどうぞ。

意外な発想ですが、しっかりとおいしい黒豆のポタージュです。黒豆を圧力鍋で蒸し煮にすると、皮が浮かず、うまみも逃げません。

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

皮付きのまま焼いてほっこり仕上げます。小さくて食べやすく、ピリ辛であとをひきます。

ピリ辛の豚肉が玄米によく合います。

なすもいっしょにおいしくいただけるおトクな一品。ホカホカご飯がすすみます。

フルーツの自然な甘さが引き立つシンプルなムース。泡立て作業や特別なテクニックは必要なし！小さなお子さんでもお手伝いポイントがいっぱいです。

シンプルな焼き魚メインの献立にぴったりな炊き込みご飯。食べ応えがあり、野菜の煮物の代わりにもなる一品です。

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

だしをとる手間いらずのしょうがみそで、汁物もスピーディに。具だくさんで栄養満点です。