いか のレシピ一覧366品

塩辛と柚子の風味が絶妙で、鶏肉は柔らかく、冷めても美味しくいただけます。ぶりやさわらなど魚にも応用できます。

旬の食材をプラスした、季節感あふれる和風ローストビーフのおいしさは格別！肉の表面につけ地がしっかりからむので、たれやソースは不要です。

大根を使った冬の定番煮物。柔らかいけれど、くずれない煮上がりの秘密は、煮る前に油で炒めること。

大豆と相性がよく海藻と組み合わせに、よい味が出るひいかを加えます。多めにつくって常備菜に。

短時間でサッと火を通して、柔らかく仕上げます。そのまま食べても、サラダやパスタなどにアレンジしても！

いかは塩でくせを抑え、うまみを凝縮。塩いかの濃厚なうまみを吸ったビーフンが絶品です。

福島の郷土料理「いかにんじん」を、かき揚げにアレンジしました。

そのまま焼いても、レモンを搾るだけでもおいしく食べれます。

華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。

すいかの皮は浅漬けに。浅漬けが残ったらピクルスにしてさらにストックしましょう！

クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。

ふきみそを使ってお手軽に酒の肴をつくります。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

クッキングコンテスト2009決勝大会進出レシピ

柔らかいもんごういかとシャキシャキした野菜の食感がおいしい。高火力がポイント。　

レタスと帆立ての缶詰さえあれば、おいしいサラダのできあがり！冷蔵庫の残り野菜も上手に使って。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。