チャーハン・焼きめし のレシピ一覧184品
「チャーハン」は中国料理のメニューですが、家庭の食卓でアレンジされ、具も味もバラエティ豊富。「焼きめし」と呼ばれることも多く、フライパンひとつでパパっと出来るので、食卓に登場することも多いおなじみの料理です。卵やねぎを使うのが定番ですが、チャーシューやハム、えびやじゃこなど、他の材料は自由自在。ご飯をパラっとべとつかせずに仕上げるコツも満載です。
チャーハン・焼きめしのおすすめレシピ
さんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。
2008/09/04
きょうの料理レシピ
184
鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい!
2009/11/04
きょうの料理レシピ
174
えびはえびでも少量でもおいしく仕上がる香り高い桜えびを使用しました。まさに庶民の材料使い。
2015/02/04
きょうの料理レシピ
157
赤とうがらしの辛みがアクセントな豚ひき肉とキャベツのチャーハンです。
2013/10/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
154
リッチなバターのおいしさ、具のうまみで、ごちそうに! ランチやブランチにぴったりです。
2010/03/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
149
にんにくと牛肉のうまみが、ご飯にしみ込んでおいしい! 仕上げにしょうゆを回し入れて香ばしさを加えます。
2008/07/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
143