油揚げ のレシピ一覧179品

油揚げを旬の青菜と合わせた、定番の一品です。

ちょっとした前菜にもぴったりです。ピンチョス風に！

油揚げの中に鶏肉のうまみを閉じ込めました。クルクル渦巻きの切り口がかわいらしい一品です。

お弁当にも大活躍すること請け合いの、味自慢のスピードおかずです。

和食といえば、これをマスター。昔ながらの味わいに、心も体も和む一品です。

香ばしい雑穀ご飯とカリッとした油揚げとの相性よし。もちろん白いご飯にしても。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

油を使わず、いり煮にします。

さっぱりとした雑穀ご飯に、油揚げのカリッとした食感と香ばしいコクがアクセントをつけます。

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

油揚げのうまみがしみた、おいしい煮汁ごといただきます。

油揚げ＆納豆は大豆製品の最強コンビ。外はカリッ、中はふっくらでおいしい。

油揚げをめんつゆで柔らかく煮て、トッピング。ランチやブランチにおすすめです。

カリッと焼いた油揚げの口当たりが、香ばしい。大根はスライサーで細切りにすれば簡単です。

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

ピーマンは、和風の煮物にもよく合う素材。油揚げのうまみも楽しめます。

使い勝手のよい油揚げと、煮ると甘みが際立つたまねぎ。だしで煮て卵でとじれば、ご飯がすすむおかずに。

もやしのシャキッ、油揚げのカリッとした食感が楽しい一品です。

たらの芽の苦みに油揚げのうまみを加えて。だしで煮含めると、春の苦みを楽しめる一皿になります。