close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

豚カツ のレシピ一覧67

パン粉をつけてサクサクに揚げる「カツ」。中でも王道中の王道が「豚カツ」です。脂身のジューシーな甘みを楽しむなら「ロースかつ」、柔らかい肉をさっぱりといただくなら「ヒレカツ」がおすすめ。揚げた豚カツでつくる、かつ丼やカツサンドなどのアレンジメニューも美味。薄切り肉とチーズや青じそなどを重ねて揚げる「ミルフィーユ風カツ」も、ジューシーな上にアレンジ自在なのでおすすめです。

豚カツのおすすめレシピ

豚肉のにんにくカツ
枝元 なほみ 450kcal 15分
豚ロース肉 にんにく 中濃ソース 和がらし 白菜のコールスロー 塩 こしょう 他

火が通りやすく、柔らかいロース肉をつかった重ねカツです。たっぷりはさんだにんにくがたまりませんよ。

2005/12/08 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全67品
薄切り肉のみそはさみカツ
小田 真規子 549 kcal 20分

外はカリッ、中は柔らか。ごまみその味がよくなじんで、ご飯によく合います。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

2010/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
44
ソースカツ丼弁当
髙城 順子 860 kcal 10分

市販の豚カツを使うからビギナーでも失敗なし!たっぷり野菜をプラスするのがおいしさのポイント。淡色野菜、緑黄色野菜を使って、バランスよく仕上げましょう。

2009/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
こんにゃく入り一口カツ
田村 隆 358 kcal 20分

低カロリー揚げ物、最大の秘密は、中のこんにゃく。カサ増しして、肉の量を抑えます。

2009/08/25 きょうの料理レシピ
291
ねぎ豚カツ
ほりえ さわこ 430 kcal 30分

ねぎと豚の甘みがジュワッとあふれ出て、思わずうれしくなるおかずです。

2008/11/12 きょうの料理レシピ
187
まぐろのカツ
髙城 順子 220 kcal 10分

外はこんがり、中はレアに揚げるのが理想的。塩やウスターソースをかけるのもおすすめです。

2008/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
奥村流ビーフフリッターカツ
奥村 彪生 820 kcal 20分

薄切りの牛肉を重ねてつくるビーフカツ。ほんのり甘いフリッター衣をつけて揚げました。

2008/05/26 きょうの料理レシピ
37
奥村流豚カツ
奥村 彪生 770 kcal 30分

おいしい衣が決め手です!焼いてつくる豚カツ。

2008/05/26 きょうの料理レシピ
184
みそカツ
髙城 順子 570 kcal 15分

名古屋名物の味をわが家の食卓に。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
ソースカツ丼
髙城 順子 860 kcal 15分

市販の豚カツをあったかご飯にのせていただきます。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
豚カツの温め方
髙城 順子 570 kcal 10分

アルミ箔(はく)にのせて焼くだけでおいしく再生。

2008/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
かくれんぼカツカレー
グッチ 裕三 870 kcal 20分

見た目は豚カツみたい、でもカツカレー!なんとカツの中にカレーソースが隠れてます。

2008/04/28 きょうの料理レシピ
203
簡単カツ丼
髙城 順子 980 kcal 10分

市販の豚カツを使ったお手軽カツ丼。甘辛いつゆしみがしみたカツと、卵のトロリ感がたまりません。

2007/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
764
ハムカツドッグ
髙城 順子 320 kcal 20分

みんなが大好きなB級グルメ。名脇役のせん切りキャベツ+豚カツソースが引き立ててくれます!

2007/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
14
みそカツ丼
福山 秀子 760 kcal 10分

コクのあるみそだれで、いつものカツ丼が大変身!シャキシャキのキャベツのせん切りも新鮮なおいしさです。

2007/08/08 きょうの料理レシピ
182
豚カツのケチャップチーズ焼き
髙城 順子 250 kcal 10分

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
豚カツのベトナム風
上野 万梨子 400 kcal 30分

ハーブが香る無国籍レシピ。香菜やミントはたっぷりと包むのがおすすめです。

2006/06/12 きょうの料理レシピ
87
ヒレカツ
河野 雅子 300 kcal 20分

家族みんなが大好きなトンカツ!豚肉料理の王道です。

2006/05/08 きょうの料理レシピ
513
グリル豚カツ
本多 京子 322 kcal 25分

揚げずに焼くのが、低カロリーに抑える最大のポイントです。あらかじめパン粉を薄く色づくまで炒めてから肉にまぶします。

2006/04/20 きょうの料理レシピ
162
豚肉のにんにくカツ
枝元 なほみ 450 kcal 15分

火が通りやすく、柔らかいロース肉をつかった重ねカツです。たっぷりはさんだにんにくがたまりませんよ。

2005/12/08 きょうの料理レシピ
352
包み豚カツ
山本 麗子 380 kcal 25分

食べてびっくり!揚げてないのに、まるで豚カツ!とってもヘルシー。

2005/11/01 きょうの料理レシピ
45
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介