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グラタン・ラザニア のレシピ一覧164品
ショートパスタや板状のパスタに、ホワイトソースやチーズなどを合わせてオーブンで焼き上げる「グラタン」や「ラザニア」。グラタンの定番といえば「マカロニグラタン」。鶏肉やえびなどを合わせたものがおなじみです。他にも「ポテトグラタン」「なすのグラタン」などの野菜を主役にしたものや、チーズたっぷりの「オニオングラタンスープ」も人気です。「ラザニア」はミートソース、ホワイトソース、板状のパスタ、そしてチーズを重ねて焼いたごちそうメニュー。じゃがいも、なす、ほうれんそうなど、季節の野菜を合わせて一年中楽しめます。
グラタン・ラザニアのおすすめレシピ
![じゃがいものグラタン](/upfile/r/new_s_1542244800_814.jpg?bustcache=1542244800)
じゃがいもを牛乳で煮るだけのお手軽さです。お肉料理の付け合わせに重宝します。
2018/12/03
きょうの料理レシピ
![冬野菜と豚バラのもちグラタン](/upfile/r/new_s_1485410034_1347.jpg?bustcache=1485410034)
![白菜とごぼうのミートソースグラタン](/upfile/r/new_s_18065_16154.jpg?bustcache=1528679824)
どっさり白菜もペロリと食べられてしまう、ミートソースのグラタンです。みじん切りのごぼうがボリュームアップの立て役者としてよい仕事をしてくれますよ。
2013/01/07
きょうの料理レシピ
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![じゃがいものグラタン](/upfile/r/l_1260519452_4115.jpg?bustcache=1356573822)
![長芋の和風グラタン](/upfile/r/new_s_18125_22294.jpg?bustcache=1528679857)
![ミートソースとマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1547775784_2899.jpg?bustcache=1547775785)
こんがり焼けたら、アツアツのうちにスプーンでザックリ取り分けて。クリームのようになめらかなマッシュポテトとこっくり濃厚なミートソースが口の中で溶け合い、体も心も温まります。
2019/02/12
きょうの料理レシピ
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![ポテトとりんごのグラタン](/upfile/r/l_1195634983_6809.jpg?bustcache=1356573813)
りんごとじゃがいもを組み合わせた一品。ホクホクになる男爵を使って、りんごとの食感の違いを楽しみます。
2006/11/02
きょうの料理レシピ
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![チキンマカロニグラタン](/upfile/r/new_s_13972_74636.jpg?bustcache=1528856979)
焼きつけた鶏肉のおいしさが際立つグラタンです。ホワイトソースを覚えれば、グラタンが得意料理に加わりますよ。
2011/10/31
きょうの料理レシピ
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![きのこと豚肉のチーズマヨネーズ焼き](/upfile/r/new_s_1551669897_3779.jpg?bustcache=1551669897)
ホワイトソースの代わりにチーズとマヨネーズでつくる、きのこの風味が際立つグラタン風の一品です。
2009/09/28
きょうの料理レシピ
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![ギョーザの皮でまるでラザニア](/upfile/r/2003050750141.jpg?bustcache=1356573800)
本物のラザニアを使うとゆでる手間がかかるけれど、ギョーザの皮だからそのままでOK。でも、味はまるでラザニア。
2003/05/19
きょうの料理レシピ
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![かぼちゃグラタン](/upfile/r/new_s_13666_90869.jpg?bustcache=1528856877)
![かきのグラタン](/upfile/r/rs_600567.jpg?bustcache=1608170284)
![白菜と鶏肉のスピードグラタン](/upfile/r/new_s_1551339813_3302.jpg?bustcache=1551339813)
ササッと混ぜた牛乳と小麦粉を鶏肉と白菜に回しかけて焼くだけ。カレー風味がアクセントに。
2009/11/10
きょうの料理レシピ
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![大根のトルコ風ラザニア](/upfile/r/l_1260510332_6386.jpg?bustcache=1356573822)
![さけのポテトグラタン](/upfile/r/l_1225103428_3679.jpg?bustcache=1356573817)
さけのうまみが溶け出した煮汁を、じゃがいものピュレがしっかりと吸い込んで、ふんわりやさしい味わいに。
2007/10/25
きょうの料理レシピ
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![さけとほうれんそうのグラタン](/upfile/r/new_s_1571199419_2211.jpg?bustcache=1571199419)
彩りきれいな具材とソースをフライパンひとつで手軽に仕上げるグラタンです。極意は小麦粉の炒め方に!焦らずじっくりと炒めて、なめらかなソースをつくりましょう。
2019/11/05
きょうの料理レシピ
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![ポテトのラザニア風グラタン](/upfile/r/rs_4691.jpg?bustcache=1634376426)
3層になったじゃがいも。その間にトマトソースとツナ、チーズがたっぷり。ラザニアのポテト版。
2006/10/31
きょうの料理レシピ
700
![きのことベーコンのグラタン](/upfile/r/new_s_1537407314_2112.jpg?bustcache=1537407314)
香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。
2018/10/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![塩だらのグラタン](/upfile/r/2005110620141.jpg?bustcache=1356573808)
![冬野菜グラタン](/upfile/r/2002010440241.jpg?bustcache=1356573797)
![なすのラザニア風](/upfile/r/new_s_18733_39805.jpg?bustcache=1528680215)
NHK「きょうの料理」
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