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シチュー・ポトフ のレシピ一覧82

熱々のシチューは、大人から子どもまで人気の定番洋食メニュー。牛肉をじっくり煮込んでつくるビーフシチューや、クリーミーなやさしい味わいのクリームシチュー、どちらも具だくさんのごちそうです。大きめに切った肉や野菜がゴロゴロ入った「ポトフ」と合わせて紹介します。

シチュー・ポトフのおすすめレシピ

なめらかクリームシチュー
舘野 鏡子 370kcal 35分
鶏もも肉 たまねぎ しめじ にんじん ブロッコリー 他

小麦粉と冷たい牛乳を合わせた「粉牛乳」を使えば、ホワイトソースがダマになったり、焦げたりせず、簡単になめらかなシチューができます。

2018/01/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全82品
ビーフシチュー
堀江 ひろ子 470 kcal 150分

柔らかな牛肉と野菜のうまみがたっぷりの、味わい深いソースが絶品です。

2021/01/19 きょうの料理レシピ
596
ポトフ
脇 雅世 510 kcal 60分

塊肉ではなく、豚カツ用の肉でつくるお手軽なポトフです。野菜も大きめに切ってじっくり煮れば、すっきりと澄んだ汁と奥深いおいしさが楽しめます。

2017/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
555
ミニッツ・ビーフシチュー
大宮 勝雄 920 kcal 45分

こま切れ肉を使って短時間で仕上げた絶品シチューです。まろやかで深みのある味わいは、寒い季節にぴったりの一品です。

2017/01/26 きょうの料理レシピ
485
ビーフシチュー
大庭 英子 630 kcal 165分

柔らかくなるまで煮込んだ牛肉が主役。野菜はあとから加えて程よい歯ごたえに仕上げます。

2015/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
481
クリームシチュー
田代 和久 400 kcal 60分

スープとしてでなく、鶏肉と野菜を味わうレシピ。ホワイトソースをからめて食べます。

2010/02/09 きょうの料理レシピ
404
ポトフ
城戸崎 愛 320 kcal 180分

安くてシンプルな材料も、時間という魔法にかかると味わい深いごちそうに。たっぷりつくっておいて、一滴残さずいただきたいものです。

2011/09/26 きょうの料理レシピ
393
バルサミコ風味のビーフシチュー
鮫島 正樹 430 kcal

バルサミコ酢の酸味がアクセントの、食べごたえのある本格的なビーフシチュー。レーズン入りオレンジライスにかけると絶品です。

2003/12/23 きょうの料理レシピ
387
かぶと鶏肉の和風ポトフ
坂田 阿希子 280 kcal 80分

コトコト煮た鶏のうまみがかぶにじんわりしみた和風ポトフです。かぶのやさしい甘さは、疲れた胃にもうれしい。お好みのかんきつをギュッと搾って。

2018/01/09 きょうの料理レシピ
377
ポトフ
城戸崎 愛 250 kcal 120分

野菜本来の渋味が素直に出て、味わい深い。身も心も温かくなる煮込みです。

2002/11/07 きょうの料理レシピ
369
まるごとしめじとキャベツの和風ポトフ
きじま りゅうた 150 kcal 20分

ふたをして蒸し煮にすればでき上がりの簡単レシピ。野菜がたっぷりで、おかずにもスープにもなる一品です。

2017/09/27 きょうの料理レシピ
356
ビーフミートボールシチュー
大宮 勝雄 320 kcal 40分

煮込み時間が短いひき肉でつくるビーフシチューです。深みのある味わいは、ご飯よりもパンによく合います。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
352
ビーフシチュー
脇 雅世 520 kcal 90分

牛肉はホロリッとほぐれるくらいに柔らかく、煮汁は肉と野菜のうまみがたっぷり溶け込んだ極上のおいしさ。特別な日に食べたい一皿です。

2017/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
334
ビーフシチュー
大宮 勝雄 6130 kcal

冬の洋食の王様、ビーフシチュー。プロの味が家庭でつくれます。寒さの厳しいこの季節に、極上の一皿をどうぞ。

2016/02/25 きょうの料理レシピ
331
ビーフシチュー
河野 雅子 540 kcal 70分

初めてでも大丈夫!牛肉はこんがりと焼いてから煮込みます。赤ワインが味わいを深め、ドミグラスソース缶で手軽に本格的な味になります。

2016/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
325
白身魚のクリームシチュー
白井 操 510 kcal 20分

ルーではなく米粉でとろみをつけ、魚を使うので、カロリーも控えめで安心です。

2010/09/09 きょうの料理レシピ
314
ソーセージと野菜のポトフ
髙城 順子 360 kcal 40分

大ぶりに切った野菜とソーセージをスープでじっくり煮込みます。ホックリ煮えた具と絶品のスープ、とことん味わってみましょう。

2008/01/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
291
ごぼうビーフシチュー
脇 雅世 2530 kcal 100分

牛肉の塊肉をしっかり煮込む本格シチューです。煮詰めた赤ワインでコクを出し、小麦粉とバターでとろみをつけます。ご飯にも合う一品。

2013/10/29 きょうの料理レシピ
274
お手軽ビーフシチュー
大原 千鶴 260 kcal 30分

ごちそうシチューも缶詰調理だからラクラク。肉はカット済みの焼き肉用を使ってお手軽に。仕上げのしょうゆで味を引き締めて。

2019/12/10 きょうの料理レシピ
270
ハーブポトフ
どい ちなつ 370 kcal 40分

フランスの家庭料理“ポトフ”。フレッシュなハーブを加えてコトコト煮込みます。フワッと広がる豊かな香りと、大きめにカットした鶏肉で、ごちそう感も満点!

2018/12/05 きょうの料理レシピ
253
塩豚とキャベツのポテ
塩田 ノア 350 kcal 80分

「ポテ」は、フランスでよくつくられる、ポトフによく似た煮込み料理。塩漬けや腸詰めなどの豚肉とキャベツを使うのが特徴で、今回は、前日に仕込んだ塩豚を使います。

2017/11/07 きょうの料理レシピ
235
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