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少しスパイシーなドレッシングで、食欲のないときにもおすすめのサラダです。

フランスでは、パセリを入れたスクランブルエッグが定番ですが、パセリの代わりに青じそを入れても、よく合います。

うどん鍋のあとのだしには、具材のうまみがたっぷり。このおいしいだしを使って、たまねぎ入り卵丼をつくりましょう。

鮮やかな緑色とシャキシャキとした歯ごたえが楽しいおみそ汁です。

帆立てのジャンのうまみがめんにからまり、クセになる味わい。

具がたっぷりだからおかず感覚で。

洋食屋さんの味！ハンバーグの中から、ソースがトロ～リ出てきます。

スペアリブの甘露煮と白菜と使った一品。

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

本来はバターでいためますが、今回はオリーブ油でさっぱりといただきましょう。

市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

キムチにりんごを入れてさわやかな味に仕上げました。万能キムチだれを多めにつくっていろんな野菜とあえてもおいしいです。

トロリとした口当たりが魅力。れんこんが少し残ったときにおすすめです。

電子レンジにかけたじゃがいもを手で割ってからカリッと揚げます。断面がギザギザなので揚げたときにザクザクとした食感に。パリッとした皮の風味も楽しめます。

トライフルは家庭的なスイーツ。市販のカステラを使い、カスタードクリームは電子レンジで手軽につくります。

オイスターソースとケチャップでパッと味が決まる炒め物です。鶏肉と厚揚げは一口大で火通りよく、どちらもふっくら柔らかく仕上げます。

ゆで魚によく合う、シャキシャキ＆あっさり副菜。ひとり分を手間なくつくるには、電子レンジがおすすめ！

とにかくさっぱり！栄養豊富なパセリが程よくしんなりして香りよく、モリモリと食べられます。

なめこと大根おろしをコクのある赤みそと合わせて。簡単にできてほっとする味です。