レシピ一覧26784品

いつものみそを酒やみりんでのばし、しょうがなどで風味をつけます。ラップで包むみそ床だから、調味料は少量でできちゃいます。

ベトナムの麺・ブンの代わりに、おなじみの冷や麦を使ったあえ麺。下味をつけた豚肉と野菜を炒めてのせ、甘酸っぱいたれ「ニョクチャム」をかけて召し上がれ。

濃厚な生クリームは、ゴージャス感たっぷり。

にんにく、ごま、ごま油などの下味をしっかりとつけてた牛肉をサニーレタスに包んでパクリ。牛肉のうまみをシンプルに楽しみましょう。

せん切りキャベツの上に卵を落として、ふっくら蒸し焼きにします。カリッと焼いたベーコンを添えて。バランスの良い朝食をどうぞ。

大根おろしを加えたかきたま汁は、花冷えの季節に、体も心も芯から温まります。卵がフワッと浮いてきたら、すぐに火を止めてフンワリと仕上げましょう。

うす味でサッと煮て、この季節ならではの柔らかさと甘さを堪能してください！

食卓でふたを開けたら、「ワーッ」という歓声が聞こえてきそう！紅白の具が目にも鮮やかな、ごちそうご飯です。

香ばしいみその味で麺と野菜をおかわりしながら食べるのが、本場・北京のジャージャー麺です。

貝ときのこのうまみに湯葉も入った、ごちそう炒め。全体をやさしくまとめます。

パンにぬるソースが、肉にぴったりマッチするリッチなサンド。パーティーにも重宝します。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

食感のよいエリンギにトロリとして甘みのあるねぎがあいます。

ピリッと辛い中国風漬物です。皮は干してうまみを凝縮させ、歯ぎれのよい食感に仕上げます。

定番のじゃがバターにひと味足すだけで、グンとグレードアップ。塩辛がこんなに新じゃがと合うなんて！

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。

ほんのり甘くて香ばしく、生とは違うおいしさを発見できます。

新しょうががシャキッとした食感と香りを添え、三位一体のバランスのよい味わいが、あとをひくあえものです。

お手軽！朝食レシピ。前日につくっておくと、水けを含んだマシュマロが、胃にもやさしそうな柔らかさ。果物はお好みで、1種類は必ず水分の多いもので。

おいしい豆腐におろしたてのわさびをたっぷりのせて召し上がれ。わさびの辛みをオリーブ油がマイルドに包み込みます。