レシピ一覧26558品

おなじみの中華の定番メニューも多めにつくって冷凍しておくと便利。

外はカリッと、中はフワッと焼き上げた、細ねぎと卵の韓国風お好み焼きです。

米粉のペーストを使ったひんやり、ふんわりしたコーヒー風味のソフトクリーム風デザートです。

北京の屋台の味。もし手に入れば、刻んだシャンツァイも加えるとさらにおいしい！

「梅干しづくり」の初めの一歩です。

三枚おろしは、魚のおろし方の基本。薬味にピーマンを加えれば、あじの味がぐっと引き立ちます。粘りが出ないように、よく切れる包丁でサックリとたたきましょう。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】レンジでつくれば、たっぷり食べても大丈夫！ノンオイルでヘルシーなオムライスです。

ピリ辛のポン酢しょうゆ風のたれで、ふっくらと柔らかく蒸し上がった豆腐と魚を、さっぱりといただきます。

凍ったまま詰めるサブおかず！さわやかな酸味がおいしい、スパイシーなカレー味。

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

山の幸だけでつくる高知県の郷土料理「田舎ずし」。酢の代わりに柚子の絞り汁を使い、さわやかに仕上げます。

第6回「きょうの料理大賞」佳作受賞作品です。揚げたてのアツアツパイとアイスクリームがベストマッチ。

お総菜にも、おもてなしにも向くさっぱり煮物です。たけのこの皮で梅干しを包む、懐かしい味を思い出して。

前日の煮物の残りを使えばいい一品。あえるものは、春菊のおひたし、切り干し大根やひじきの煮物など臨機応変に。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

家族の食事に少し手を加えることで合理的に介護食にアレンジできます。芋類は柔らかそうに思えますが、口の中でつぶす力の弱っているお年寄りには、一度つぶしてから形を整えましょう。

血液がドロドロになりがちな夏、栄養バランスのよい丼物で血液サラサラを目指しましょう。