レシピ一覧26485品

梅干し入りの下味につけてから揚げるので、魚のくせが苦手な人でも大丈夫です。

じっくりいためて甘みを出したねぎ。酒のさかなにもおすすめ。

一瞬でできるお手軽なみそ汁です。

パイを何層にも重ねて焼く手間がかかるミルフィーユを、パリパリッとした食感のパートフィロで、もっと手軽にアレンジしてみました。

いつもの帆立てフライに具を加えて、楽しいひとくふう。何が出てくるか、ドキドキワクワク！帆立に深く切れ目を入れると、具もはみ出ないし、切ったときの断面がきれいです。

揚げた魚を酢づけにして長もちさせる「エスカベーシュ」。つけ汁にトマトを加えるのがポイントです。

柔らかいいかなら、ほんの2～3分で蒸し上がります。

カスタードクリームに白練りごまを加えたシュークリーム。成功のポイントは生地をつくるときにしっかり火を通すことです。

さけの切り身を、立派な和食の一品に仕上げます。春菊の苦みが塩ざけのうまみとよく合います。おもてなしにも喜ばれます。

リッチな味わいのかわいいゼリーです！メロンのなかにフルーツがたっぷり。

さっとゆでたにがうりをしょうがであえた、さっぱりメニューです。

お弁当にあと1品ほしいときの小さなおかず。多めにつくってお酒の肴にしても。

あっさりマヨネーズ味で、たくさんいただけます。

しょうゆと煮きり酒を合わせて、水分をとばしてつくる即席ソース。香ばしい香りが身上です。

旬のぶどうを、はちみつレモン風味の寒天でゆるゆるに固めました。

電子レンジでつくった簡単トマトソースをからめるだけ！スパゲッティをゆでたなべの中でソースをからめて水っぽさはとばしましょう。

ゆでるとぬめりの出るきのこも、パサつきがちな鶏肉と合わせることでおいしくいただけます。軽い香りの中国風ドレッシングがぴったり。

かすかなミルク風味のチーズがさわやかです。見た目もきれいな一品ですよ。

朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。