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豚肉をベースに白菜キムチのうまみと辛みを生かしたコクのあるピリ辛鍋。下ごしらえが簡単で、煮込む時間も短めです。

たっぷりのわかめを敷いて、豆腐とツナを入れるだけ。ツナのうまみ、わかめの風味、ごま油のコクと香りで、納得のおいしさです。

帆立て貝柱のうまみがご飯とかぶにしみ込みます。缶汁を煮汁に加えてだしいらず。かぶはコロコロに切ると早く煮え、食べやすくなります。

トロトロの卵と煮汁がうどんにからみ、なめらかな口当たり。鍋物の締めにも応用できます。

ごぼうはせん切りにして、ごま油で炒めましょう。強めの火加減で手早く仕上げて、ごぼうの香りと歯ごたえを楽しんで。

ひと手間かけて二度揚げすることで、カリッとした食感になります。最初は低温で色づかないように揚げ、次に高温でこんがりと揚げましょう。

薄切りのバラ肉を折り畳んでつくる、ミルフィーユ状のカツレツです。多めの油で揚げ焼きにし、香ばしく仕上げます。

キムチの辛みと酸味が、ご飯と具においしくからみ、ランチや、ブランチにも大活躍です。

好みのお茶で試してみましょう。焼きおにぎりは、冷凍のものを使ってもOKですよ。

トマトジュースを使って、クイック＆簡単に。

ふっくら卵と、旬のかきのうまみが、スープにじんわり広がります。

たことポテトのホクホク感が合う！

切り込みを入れたかまぼこに、キュートな具を詰め、味と色合いの変化を楽しみましょう。

トロ～リ、アツアツのチーズ。具は冷蔵庫にあるものを活用しましょう。

淡泊な白身魚にコクが加わって、おいしさひとしおです。特売品を上手に活用しましょう。

素材と味つけにひと工夫した、肉豆腐風のレシピです。めんつゆを使うから、手軽につくれますよ。

香ばしく、カリッと焼いたささ身が生野菜にマッチします。サニーレタスやサンチュで巻いてもいいですね。

生ハムのほどよい塩けとコクが、ぴったり。シャキッと生野菜がアクセント。

具とのりをスタンバイすれば、準備完了です。あとは、好きなものをチョイスして巻くだけです。

炊飯器まかせでごちそうご飯が失敗なし！香りのよい旬のごぼうと、うまみの出る鶏肉を加えて、グレードアップ。