高菜漬 の レシピ一覧44品
シンプルな材料で手軽に出来る一品。じゃがいものシャキシャキ感を残すのがポイントです。味をみて調味料を加減してください。
2011/11/16
きょうの料理レシピ
45
細切りにした新じゃがいものシャキシャキ感が抜群!高菜ととうがらしのピリ辛がアクセントになります。
2008/04/01
きょうの料理レシピ
40
茶葉を野菜であえたミャンマーのサラダ「ラペットゥ」を、緑茶葉と高菜漬けでアレンジしました。野菜がたっぷり食べられます。
2022/05/19
みんなのきょうの料理レシピ
30
「カラカラ炒め」は、少量の油でサッと炒める中華の技。大根のみずみずしさを保ちつつ、高菜の塩けとうまみが合わさり、ご飯がすすむおかずに!
2021/01/05
きょうの料理レシピ
22
中国料理では漬物を調み料として使います。高菜漬けの酸みがスープのうまみになり、淡泊なかじきに奥行きが出ます。
2017/08/09
きょうの料理レシピ
17
高菜漬けの塩けを生かした煮物です。さばはこんがり焼きつけてから高菜のうまみとじっくり煮ることで塩けはまろやかに。
2019/10/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
8
三重県と和歌山県をまたぐ熊野地方の郷土料理・目はりずしをヒントに、高菜漬けの葉でひき肉ダネを包みました。たくあんを混ぜ込み、歯ごたえと程よい塩けをプラス。きのこをソテーして添えます。
2018/12/18
きょうの料理レシピ
6
副菜的ないり豆腐を、ひき肉と高菜漬けをプラスして主菜に格上げ!豆腐は水けをきる時間を省き、そのぶん、炒めてしっかり水分をとばします。
2022/08/30
きょうの料理レシピ
5