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麻婆豆腐 の レシピ一覧27

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全27品
麻婆豆腐

ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。

2015/08/26 きょうの料理レシピ
3686
マーボー豆腐
髙城 順子 340 kcal 20分

中国料理の定番おかず!フルフルの豆腐にトロトロのソースがおいしい。仕上げに花椒をふれば、本格派の味わいです。

2010/05/12 きょうの料理レシピ
1157
マーボー小松菜
本多 京子 225 kcal 15分

いつものマーボー豆腐に鉄分豊富な小松菜を加えて栄養アップ!

2004/02/10 きょうの料理レシピ
991
万能肉そぼろ
陳 建太郎 880 kcal 8分

チャーハン、マーボー豆腐、野菜炒めなどに使ったり、野菜の塩もみとあえたりしてもおいしい便利な一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
818
ひき肉と豆腐のとろっと煮
ワタナベ マキ 300 kcal 15分

オイスターソースでマイルドに仕上げたマーボー風おかずです。野菜をプラスしているので食べごたえがあります。

2017/02/20 きょうの料理レシピ
600
マーボー豆腐
尹 東福 280 kcal 15分

肉のうまみをからめたマーボー豆腐です。ピリッと辛みがきいた、食欲を誘う一品。

2014/12/17 きょうの料理レシピ
513
みそ味で麻婆豆腐
陳 建一 230 kcal 10分

2001/09/05 きょうの料理レシピ
511
洋風マーボー豆腐
小林 まさみ 220 kcal 10分

トマトを加えると、酸味がきいてさっぱり味に。水を加えず、トマトと豆腐の水分だけで煮ていきます。

2008/08/07 きょうの料理レシピ
426
ドライマーボー
枝元 なほみ 420 kcal 20分

豆腐を煮込まずにカリッと焼きつけた変わりマーボーです。豆板醤と花椒のホットでしびれる辛みが後を引くおいしさ。

2018/07/03 きょうの料理レシピ
418
マーボー豆腐
中川 優 410 kcal 30分

ピリッとした辛さの中にうまみを感じる、本格派のマーボー豆腐。豆腐はゆでて水きりすると、煮くずれしにくくなります。

2017/02/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
257
くずしマーボー豆腐
小林 まさみ 310 kcal 10分

豆腐を水きりする手間をカットして炒め煮にする、スピード調理がうれしいマーボー豆腐です。たっぷりのせたねぎの香りと辛みが新鮮。

2017/09/19 きょうの料理レシピ
218
マーボー豆腐
井桁 良樹 410 kcal 15分

辛みやうまみ、香ばしさのバランスがよく、豆腐がくずれていないことが、おいしいマーボー豆腐の必須条件。レシピどおりに丁寧につくれば、本場の味わいにぐっと近づきます!

2023/06/19 きょうの料理レシピ
159
麻婆豆腐
斉 風瑞 110 kcal 15分

肉みそがあれば簡単につくれる麻婆豆腐。最後にじっくり火を通すことがポイントです。

2002/02/28 きょうの料理レシピ
140
ミルクでマイルドマーボー
コウ 静子 230 kcal 15分

牛乳パワーで、味も見た目もマイルドなマーボー豆腐。まろやかな辛みで食べやすく、トロリとやさしい口当たり。甘酸っぱいミニトマトが、アクセントになります。

2013/06/26 きょうの料理レシピ
109
カラフルマーボー豆腐
髙城 順子 210 kcal 30分

食欲をそそる赤や緑のピーマンを散りばめた、マーボー豆腐です。不足しがちな野菜を加えることで、栄養価もアップします。

2006/07/04 きょうの料理レシピ
104
ねぎづくし マーボーパスタ
舘野 鏡子 570 kcal 20分

マーボー豆腐をそのままパスタソースにした画期的なレシピ。ねぎの香り、甘み、歯ざわりが存分に楽しめる、まさにねぎづくしの一皿です!

2023/01/31 きょうの料理レシピ
95
トマトマーボー豆腐
夏梅 美智子 410 kcal 15分

人気の中華メニューにトマトでさっぱり感をプラス。辛みがマイルドになり、食べやすさもグンとアップします。

2021/06/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
和風マーボー豆腐
栗原 はるみ 370 kcal 20分

辛さが控えめで食べ飽きない味。ご飯がすすむおいしさです。

2022/01/07 きょうの料理レシピ
81
イタリアン麻婆
村田 裕子 280 kcal 15分

2002/09/12 きょうの料理レシピ
64
マーボー豆腐
西部 るみ 380 kcal 10分

豆腐に味がしみていることがポイント!素と豆腐を炒め合わせるようになじませてからスープを加えて。

2011/05/04 きょうの料理レシピ
56
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