鶏肉 もも の レシピ一覧483品

こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。

火が通りにくい鶏肉は、うすめの味つけでゆでておくのがおすすめ。調理時間の短縮になり、展開も自由自在になります。

春キャベツならではの柔らかさを、生で味わいます。キャベツの自然な甘みと、ソースがなじんだゆで鶏のバランスが絶妙です。

ラップなしで冷蔵庫に置き、皮を乾かしておくと焼いたときにパリッと香ばしくなります。

素材も調味料手順も絞り込んだ、シンプルなおいしさです。

材料をフライパンに加えていくだけで、おもてなしにもぴったりな一品が完成します。

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

ふたをあけたときにうれしくなることも、子どもの弁当には大事な要素です。

鶏肉をビールで煮ると、短時間でもとても柔らかくなります。大きめに切った根菜の歯ごたえもごちそうです。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

ジューシーに、そしてパリッと仕上げます。焼き上がったら、肉を休ませることもポイントです。

はちみつを使うことで、甘みとコクがグンとボリュームアップ。凍ったまま焼くだけなのに、華やかな一品です。

にんにく、しょうがを効かせてパンチのある味に仕上げます。鶏肉のうまみが、口の中で広がる一品です。

豆板醤をピリッと効かせて、大人味に。ごま油を仕上げに加えて風味をアップ。

香りで演出、気軽にフレンチ。

手早く短時間でできる本格的な水煮。鶏肉のうまみがしっかりと出ておいしい一品。

柚子こしょうで辛みと香りを添えた、体のしんから温まる鍋。シメはおじややうどんがよく合います。

豆腐と小麦粉を混ぜるだけ。これぞ究極のシンプルだんごです。

とろみのある中国風のスープは、鶏のうまみと白菜の甘みがたっぷりです。

鶏肉と付け合わせを一皿にのせ、うまみじょうゆをかけて電子レンジへ。この手軽さがたまりません。