鶏肉 むね の レシピ一覧175品

トマトジュースの甘酸っぱさとうまみを生かしたドレッシングです。ほのかな辛みをアクセントに。

パサつきがちな鶏むねも、おろしソースでしっとりと。できたても冷めてからも、どちらもおいしい！

昆布だしを吸わせ、しっとりと。いろいろな料理に使えます。

ふわトロの卵が柔らかな鶏肉とご飯になじむ理想の親子丼。卵を2回に分けて入れることが成功の秘けつです。

最後に加えるバターの香りと風味で、定番のねぎみそ味をググッと格上げ。しっとり焼いた鶏むね肉にたっぷりからめて、どうぞ。

なすはあえて皮を残し、味に深みを出すのがポイント。なすがモリモリ食べられます。中華麺にもよく合います。

クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。

鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい一品。白菜の葉に包んでいただきます。

南蛮漬けの酸っぱ辛い風味に食欲がグングン出てきます。薬味は最後にトッピングして、フレッシュな香りを生かします。

厚めに切ったむね肉を、ふっくらと蒸し焼きにしてから煮ます。クリームコーンの甘みとコクを生かした軽やかなクリーム煮です。

淡泊な味わいの鶏むね肉に、しょうがとにんにくの風味がしっかりなじみます。凍ったままフライパンに入れ、野菜を加えて酒で蒸したら、あっさりおかずのでき上がり。

鶏むね肉を甘酒につけて柔らかく。いろいろな料理に使えます。

白ワインと生クリームでまろやかに仕上げた一皿です。軽く煮てサラッとクリーミーなソースと上品な味わいの鶏むね肉とのハーモニーを楽しみます。

みょうがはこんがりと焼いて、印象的な香ばしさをプラス。鶏肉にまぶした葛粉とれんこんのとろみも程よく、上品ながら食べごたえのある煮物です。　

レンチン鶏チャーシューは、断然むね肉がおすすめ。上下を返して2回レンジにかけるとまんべんなく蒸らせて、しっとりヘルシーなごちそうができ上がります。

カレーの心地よい刺激と雑穀のプチッとした食感が食欲をそそります。ボリュームのある食べるスープです。

美しい彩りに食欲もアップ！短時間でできるサラダチキンサンドです。

濃厚なたれとシャキシャキ野菜を、よ～くからめてどうぞ♪ピーナツの風味と食感でおいしさを底上げ！

油の入ったねぎ塩だれが表面をコーティングするのでパサパサしがちなむね肉もしっとり。上品なうまみをねぎ塩だれが引き立てます。

ふくよかな大根は、すりおろした汁も甘くておいしい！ギュッと絞った汁でだしをつくって鶏肉を煮れば、シンプルでぜいたくな鍋物が楽しめます。大根おろしに再び汁を吸わせて、フワフワのみぞれ仕立てに。