鶏肉 しょうゆ の レシピ一覧1736品

とろみとネバネバの相性が抜群です。長芋は大ぶりに切って、歯ごたえを楽しみましょう

色とりどりの更紗模様を思わせる、しょうがの風味もさわやかな、夏を思わせる一品です。

おから料理の筆頭にあげられる、定番の煮物。お弁当のおかずにも、おすすめ！

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

豆腐とひじきでカルシウムアップに。通常のハンバーグではとりにくい食物繊維も、ひじきを加えることで無理なくとりいれることができます。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

こってりした肉も酸味でさっぱりと食べられるシンプルなソースです。軽く色づくまでいためて甘みを引き出すのがポイント。

ピリ辛味で食欲をそそるジャージャーめんも、塩そぼろをベースにすると簡単。半熟卵を添えてくずしながらどうぞ。

「塩そぼろ」をつくったら、まずはアツアツの出来たてをシンプルな丼に。3色の具で栄養バランスもよく、彩りも豊か。

ごまの香りが食欲をそそるから揚げ。ゆで鶏には火が通っているので、表面がカラリとすればOK。

香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。

春キャベツならではの柔らかさを、生で味わいます。キャベツの自然な甘みと、ソースがなじんだゆで鶏のバランスが絶妙です。

しいたけと鶏のうまみを引き出すように、トロリと煮込んだ至極の一品。

ご飯をひかえめにして、甘くておいしいたまねぎをたっぷり使った、ヘルシーな親子丼です。鶏肉の皮を除き、カロリーをグッと抑えるのもポイントです。

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

めんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。

地元の味をいただきます「わかめで腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

みそとしょうがの香りを生かした、肉みそ風の味です。粉チーズのコクとも、よく合います。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

「温かい卵液」と、それぞれ下味をかえた具が生み出すおいしさがたまらない茶わん蒸しです。

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。