高菜漬け の レシピ一覧43品

中国料理では漬物を調み料として使います。高菜漬けの酸みがスープのうまみになり、淡泊なかじきに奥行きが出ます。

豚ひき肉と高菜漬けのうまみが重なり合って、思わずご飯をおかわりしたくなる味です。コロコロに切ったたけのこの食感も魅力的！

肉厚なさばに高菜漬けのうまみと塩けがぴったり。セロリの香りが絶妙なアクセントになり、箸がどんどんすすみます。

高菜漬けと豚バラ肉、豆腐がとても好相性。豆腐は焼き目をつけ、焦がしじょうゆの香りづけがポイントです。

ホイコーローの素のみそ味に高菜漬けの酸味がよく合います。ささ身に春雨を加えてボリュームもアップ。

さけと高菜漬けがよい味出しに。淡泊な春雨が、しみじみ深い味になります！

定番のチャーハンに、食物繊維豊富で発酵食品の納豆を使ってみました。高菜はできるだけ古漬けを選んでください。

朝食の定番メニューです。高菜漬けとごま油を加えて、コクのあるおいしさに。

香り、うまみ満点の具の組み合わせです。高菜漬けは野沢菜などでも。

モッチリとした食感と独特の風味が特徴。高菜漬けと豚肉の具は少し甘めにして懐かしい味わいに仕上げました。

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

細切りにした新じゃがいものシャキシャキ感が抜群！高菜ととうがらしのピリ辛がアクセントになります。

ホカホカご飯に混ぜるだけ。おにぎりにして、お弁当にするのもおすすめです。

高菜のうまみとしょうがの香りが絶妙。枝豆が残ったときのリメイクメニューに。

高菜漬けと白菜は同じアブラナ科だから相性抜群！ポリ袋でつくるのでお手軽です。

シンプル、だけど思わずニッコリのおいしさ。

カップでつくれる簡単わかめスープです。

生地だけを蒸して、おかずを挟んでいただきます。高菜と豚バラ肉の炒め物はご飯にもよく合います。

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。