香菜 の レシピ一覧285品

パパイヤではなく、手に入りやすいにんじんを使ったソムタムです。レモン汁やナンプラーはお好みで調整してください。

こんがり揚げたにんにくの香ばしさと、ナンプラーのうまみがきいた一皿です！そうめんにからめて食べるのもおすすめです。

個性的な香り野菜のサラダ。揚げ物に合います。

辛みが強いので薬味やエスニック料理の付け合わせに。ピクルス液も生春巻のつけだれなどに使えます。

パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。

ナムプラーの香りがポイントのさっぱりサラダです。春の野菜をたっぷりといただきましょう。

新じゃがいもとたけのこを使った春らしいカレー。フライパン一つで手間いらずなのもうれしい！

帆立ての缶詰を汁ごと使えばだしいらずでもおいしい！シンプルな具でしっかり満足な茶碗蒸しですよ。

ご飯は温かいものを使って、余分な水けを吸わないようにするのがポイント。ご飯はパラリ、野菜はシャッキリとした、野菜たっぷりのチャーハンです。

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

ナンプラーの香りと蒸したレタスの食感がマッチして食が不思議とすすみます。

ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。

スペアリブの甘露煮と白菜と使った一品。

肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

豚肉はやや厚めに切っても圧力なべ効果で柔らかく仕上がります。ボリューム満点のおこわです。

せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます　巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。

一見、和風料理に見えますが、魚醤を使ったエスニック風の煮物です。

ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。

後味さわやかなあえもの。