飯 の レシピ一覧2526品

長年日本人が愛し続ける本格インドカレーです。丹念に炒めたたまねぎ、たっぷりの骨付き鶏肉、惜しみなく使ったバターなど、使った食材のすべてが、その味を保証しています。

豚肉のうまみとキムチの辛さは、夏にぴったりの名コンビ。豚肉を霜降りにすることで、手早く、おいしく仕上がります。

トロ～リ＆ふんわりとした卵がたまりません！コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。

トマトケチャップを使って、子どもにも食べやすい甘めの味つけに。ホカホカのご飯に、シャキシャキのレタスやきゅうり、甘酸っぱいトマトを好きなだけのっけて、味も見た目も楽しい一品です。

蒸し焼きにした肉と野菜のうまみが「伝説級」のおいしさ！赤米入りご飯と一緒にいただくのがおすすめです。

みそづけはホイル包みの野菜と一緒に焼いて、同時に2品完成！しっかり味のみそづけ焼きは、ご飯がすすみます。

オクラとすりおろした長芋、2つのネバネバで腸活！豪快にかき込みたくなるお手軽ビビンバです。

あさりの水煮缶を使って、手軽にミネラル補給。フワリとのせたいり卵にも鉄と亜鉛のプラス効果があります。

野菜たっぷりのさばそぼろに、ごぼうを多めに加えて、食感よく仕上げました。

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

カレー粉を使って手軽につくるキーマカレー。ひき肉のかわりに牛肉と豚肉を刻んで、食べごたえアップ！クリーミーなカレーに、肉がガツンと主張します。

家族みんなが笑顔になる親子丼。何といっても卵の加熱具合が最大のポイントです。だしとふわふわの卵の一体感が醍醐味(だいごみ)です。

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

汁を少し残してしっとりと仕上げたそぼろと、トロトロの柔らかいいり卵。ご飯によくなじんで、おいしいハーモニーが生まれます。

野菜は好みのものででOK。香りとうまみのあるたまねぎとセロリは必須です。カラフルな色も食欲をそそる！

甘さ控えめでみその風味がたった肉みそ。ひき肉を香ばしい香りがしてくるまでよく炒めてから、コトコト煮込んで味を含ませるのが、おいしさの秘けつです。

ごまの香りとたいのうまみがとてもあう、シンプルな一品です。ごまをいる、すり鉢でする、だしをとるなど料理の基本でつくります。

1月15日、五穀豊穣を願って食べる「小豆がゆ」です。煮え加減に差が出ないよう、ご飯と小豆は別々に煮て仕上げます。

ドミグラスソースストックがあれば、プロの味がパパッとできます。