金時 の レシピ一覧37品

京都では、金時にんじんで作ります。

蒸し野菜と相性のよい和風ディップに仕上げます。好みのスパイスやハーブで洋風にアレンジしてもOK。

覚えておくと便利な箸やすめ。豆は水煮缶を使えばスピードアップです。

取り分けやすく、つい箸でつまみたくなる形のなますです。白いかぶから、ほんのり透けるにんじんの赤が美しく、お正月の特別感を演出。薄切りにしたかぶの、心地よい歯ごたえも特長です。

乾燥豆を戻して、煮豆にチャレンジ！ふっくらと煮えた、やさしい甘さの豆に心が和みます。

甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。

ホクホクの金時豆に、肉も野菜もたっぷりのおかずラタトゥイユ。しょうゆの風味でご飯にもあいます。お好みでとうがらしを入れても◎。

もち米と煮豆の甘さが、ほっとするおいしさ。

りんごのフルーティーな甘みが加わり、酸味がやわらぎます。りんごのかわりに柿でも。

大きめに切ったねぎの甘みと、豆のホクッとした食感が魅力の、あっさりとしたスープです。

香川県の名産を使った新しいばらずしです。甘さを控えてさっぱりと。軽やかで食べやすい酢飯に、彩りよく並べた具材がアクセント。

ホクホクした金時豆とやわらかな鶏むね肉の食感が絶妙なボリュームおかず。脂質が少ないのも嬉しい一品です。レモンの苦みがアクセント。

れんこんも豆も食物繊維が豊富でかみごたえがあり、粒マスタード入りのドレッシングと相性抜群です。

ゆでこぼしてサラリとさせた米に、フレンチドレッシングが絶妙にマッチします。あえておくとパサついてくるので、食べる直前にかけていただきます。

ゆでたての金時豆は、シンプルにあえるだけでおいしいサラダに変身します。豆が冷めるときにドレッシングがしみ込みます。

ヨーグルトに市販の豆の甘煮をプラスするだけ。おいしいバリエーションが広がります。

ホクホクとした食感の金時豆に豚肉を合わせてボリュームアップ！