野菜 炒め の レシピ一覧235品

白菜キムチを加え、酸味とうまみを補強。レタスで巻いて食べると、新たな味わいが生まれます！

コンビーフ×マヨのコクうまコンビで大人も子どもも喜ぶ味に。好みでカレー粉をプラスしても。

ほんのりとした風味で、小松菜の持ち味を引き立てます。仕上げにこしょうをふっても。

小松菜は葉と茎の炒め分けが必要不可欠！コクのあるオイスター味にピリッと辛みがきいた常備菜です。

春キャベツで秒速レシピ。少し焼き目がつくぐらいが、甘みが引き立ちます。

小松菜は茎と葉を時間差で入れるのが程よい食感に炒めるコツです。

牛乳を加えてカルシウムをしっかりとりましょう。

忙しい朝でも、これさえあれば野菜スープがサッとつくれます。

おかかのうまみでしっかりとした味つけにします。

小松菜などの青菜類は、一度にまとめてゆでて、切って小分けにし、冷凍しておくと便利です。

つくりおきしたピクルスで、手早くできて味つけも楽々。鉄分も豊富です。

いかの塩辛を調味料として使います。

小松菜は、軸、葉の順に入れ、火を弱めず一気に炒めるのがコツ。さつま揚げを入れてボリュームアップ。

サッと炒めたキャベツは歯ごたえシャキッ。アンチョビの塩けとにんにくの風味が食欲をそそります。

ほろ苦い菜の花と、新たまねぎの甘さが絶妙な一品です。蒸し炒めにするので火が通りやすくなります。

ごま油でこっくりと炒めて酸味をプラスします。

パパッとできるスピード副菜です。甘酸っぱさとピリ辛がくせになります。

にんにくの香りを移したオリーブ油で、たことトマトをパパッと炒めるスピード料理。ビールやワインにもよく合います。

もやしは手早く炒め、残った汁気は煮詰めると、むだなく、水っぽくなりません。

長芋をコロコロに切って炒めてドライカレー風に。子どもにも食べやすい味つけで、トロッ、シャキッ、ホクッの3種の食感が楽しめます。