野菜 の レシピ一覧3309品

自宅でできる簡単おすましです。かやくご飯と相性抜群！

具だくさんで食べごたえ満点のピリ辛おかずスープ。煮干しのだしで、奥深い味わいに。

ごまの香りとちくわのうまみで、サッとつくれて風味豊か。夏野菜の冷凍ストックを使えば、生からつくるのとは違う食感と、濃厚な味わいを楽しめます。

水分が多く、傷みやすい夏野菜は冷凍保存がおすすめ。まとめ買いして冷凍ストックすれば、長く、色よく、おいしくいただけます。

身近な野菜と厚揚げでつくる、新感覚のボリュームサラダ。からし酢みそとマヨネーズを合わせたドレッシングは、さっぱり・こくうま。

白菜の軸を、繊維を断つように細切りにして煮込めば、短時間でも口の中でスッととろける柔らかさに。

「新たまねぎの洋風万能だれ」をたっぷりかけてヘルシーに。

レバにらをスパイスとパクチーで風味豊かにアレンジ！フワフワレバーを鮮烈な香りが包み込む、新定番レバーおかず。

かぼちゃはレンチンでおいしくなる野菜。食べやすく切り分けて、長めに電子レンジにかけます。火を通しているので展開もしやすく、ホクホク感も存分に楽しめます。

口に入れると香りがふんわり。茎を根の終わりから約2cmのところで切ってよく洗えば、せりの根もおいしい一品になります。

手づくり「たまねぎドレッシング」が、シンプルな定番サラダを引き立てます。

下ゆでしたほうれんそうをバターとにんにくで炒めてしっかりとからめます。肉料理の付け合わせにおすすめです。

しょうがにレモンとはちみつをプラスしたハニーソースを活用。つくり方もシンプルで、朝ごはんも充実！

たんぱく質や野菜がバランスよく入った、ボリューム満点の主食になるサラダです。たまねぎやピーマン、セロリといった香りの強い野菜を入れることで、味にメリハリをつけて。

ポトフが余ったら、ポタージュにしていただきましょう。

豆腐を使った桑原さんの夏のおばんざいの知恵の一品です。

【ストックでお助け昼ごはん】ストックおかずの塩ゆで鶏とナムル風ゆで野菜を組み合わせて、すばやく簡単！

にんにくめんつゆを使えば、残り野菜で手軽にできます！

野菜はお好みのもので。たっぷりみそをつけてどうぞ。

蒸しただけ、またはゆでただけの野菜にキムチヤンニョムをつけて食べるのもおすすめです。