酒 の レシピ一覧7553品

まとめて一度にフライパンで蒸すだけなので、調理も簡単！春のお祝い献立に。

甜麺醤とひき肉を炒める料理は、四川料理では有名です。ゴーヤーを揚げることで苦みをやわらげ、食べやすくします。

電子レンジだけで、びっくりするほど、ふっくらでつやつやのおいしいおこわができます。火を使いたくない夏に。

白菜の豚肉巻きを、乾物のうまみがたっぷり出たスープでコトコト煮ます。おいしく仕上げるこつは、白菜の下ごしらえ。

【クッキングコンテスト2012　わが家の自慢料理部門　～グランプリレシピ～】 中からフレッシュなミニトマトの汁がピューッとあふれ出て、食感にビックリ！黒酢を使ったあんとの相性もバッチリです。

プリッとしたえびをたたいて巻いたスナック感覚の細春巻。手間がかからない分、えびの下処理をていねいに。

にんじん、しいたけ、黒ごま入りのすし飯をあっさりめに煮た油揚げに詰めます。

あの感動をおうちでも。アツアツのあんをかけて召し上がれ。

甘みのあるおかずが一品あると、どこかほっとします。

豚肉のうまみとねぎの甘みが味の引き立て役です。

じっくり煮たかぶが口の中でトロッとほぐれ、格別のおいしさ。このごま汁に、焼いたお餅やゆでた青菜を入れてもおいしいです。

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

フライパンでつくるお手軽な蒸し物。ふたをして、少量の酒ともやしの水分で蒸し上げます。豚バラ肉のコクとうまみが、もやしにしみ込みます！

骨付き豚肉＆じゃがいもを甘辛く煮た韓国料理「カムジャタン」をヘルシー素材でアレンジします。仕上げに、えごまの葉で香りをつけて。

爽やかドリンクの素（もと）。青梅ならキリッと、完熟梅ならまろやかにでき上がり、夏の暑さも吹き飛びます。炭酸水や冷水、牛乳などで割ってどうぞ。

「しょうが酢」に塩を加えれば、すし酢としても使えます。いつもある材料だけで、上品なちらしずしができ上がり！

モッチリしたれんこんがホッとする味わいです。冷めてもおいしいく、お弁当のおかずにもおすすめ。

甘辛いみそ味がご飯によく合います。ゴーヤーの苦みがアクセントになって、より深い味わいに。蒸し煮にしてしっかり火を通すのがポイントです。

減塩の助っ人はトマトと黒酢。トマトの酸味と甘みが全体に行き渡り、まろやかな黒酢がうまみを底上げします。飽きのこない、また食べたくなる味です。

ひき肉にコーンをつけて花に見立てた、見た目も楽しい一品です。ひな祭りなどのお祝い膳にぴったりです。