酒 の レシピ一覧7434品

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

煮含める時間こそかかりますが、塩ざけと、だし昆布を使えば、思いのほか簡単に仕上がります。

うずらの卵とにんにくを入れるとコクが深まり、食感の変化も楽しめます。ご飯がすすむおいしさ。

炒めたかぶの、シャクッとした食感が新鮮。手早く仕上げて、アツアツを食卓に。

尾頭付きのあじを豪快に焼いて、つけ汁につければでき上がり。保存も可能な一品です。

こっくりした味わいで、薄皮までおいしく食べられます。そら豆の焼き目がアクセント。

ひと手間で、しいたけが大変身！見た目も食感も、まるであわびのよう。驚きの一品です。

ささ身は酒蒸しにすればふんわりおいしいです。スパイシーなたれで野菜もたっぷり食べられます。

かつおを特製の煮汁で煮て、なまり節のような状態に。シャキシャキ野菜とあえると、うまみたっぷりのサラダに。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

途中でかきを取り出して、煮汁を煮詰めるのでかきに火が通りすぎずふっくらと仕上がります。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

具を煮てだしにするタイプ。赤みそを少し混ぜて、スッキリとした味わいに。

えのきだけと豚肉を重ねて蒸すだけですが、えのき特有の食感がきいて、食べごたえのある一品に。

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

えびはプリプリで、ほんのりと塩味。グリンピースの甘さが、えびの味を引き立てます。

人気の冷凍食材2種を使ったヘルシー煮物。旬の栄養が詰まっています。パパッとできてうれしい。

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントです。