貝柱 の レシピ一覧307品

混ぜるだけの簡単酢みそを、焼いた帆立てにあえて温かいうちにどうぞ。

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

にんじんのすりおろしをたっぷり使って甘酸っぱいソースに。さっぱりとした酸味がアクセント。

見た目も華やかで、複雑なうまみが味わえます。

帆立て缶のうまみと塩け、粗びきこしょうの香りと辛みを生かしてうす味にしています。

あこがれメニューのパスタグラタン。市販のホワイトソースを使えば、超らくちんにつくれます。湯を沸かしている間に具の下ごしらえをしたり、パスタとブロッコリーを同じ鍋でゆでたりと、コツ満載でお届け。

ベシャメルソースを牛乳でのばしてつくる、魚介のうまみ豊かなグラタンです。隠し味にカレー粉を使い、香りよく焼き上げます。

白菜と帆立て缶を蒸し煮に。うまみを春雨にたっぷり吸わせるのがコツ。仕上げはバターじょうゆで味わってください。

帆立てそのものの味を楽しむならこれが最高。バターの豊かな香りが広がります。

オイスターソースのコクとうまみで格別の味。フライパンひとつで、ササッとつくれます。

ご飯にもよく合う、しょうゆ味のドレッシングでつくるカルパッチョ。香味野菜が、味の名脇役に。

味つけは塩と酒だけ。しいたけと帆立てのだしを生かしました。土鍋で炊くと、おこげも楽めます。

里芋と帆立て貝柱の食感があいます。レタスで巻いて食べてもご飯にのせても、おいしい一品です。

初心者には難しい煮魚も、さばのみそ煮缶を使って簡単に。サラダにも帆立て缶を使うのが、かしこいテクニック。帆立ての缶汁は、スープにも活用してコクを出します。

いためて香りを出した豆板醤（トーバンジャン）が食欲をそそります！

じっくり煮込んだ野菜のコクとフルーツの甘み、酸味のハーモニー。シーフードにとても合います。

いったカレー粉の風味が夏らしいパスタ。ドレッシングの酸味で、クリーム味をさっぱりと。

冷やし中華だれにトマトをたっぷり入れて、さっぱり、おしゃれなソースに。帆立ては、半生に仕上げるとおいしい。

うまみたっぷりの缶汁をむだなく使ってスープに。豆乳仕立てのやさしい味です。

桜でくん製にしたので、「ワシントン」の名を付けました。塩水に浸して、乾かしてからくん煙するのがポイントです。