豚 の レシピ一覧2612品

豚肉はかたくり粉をつけてゆでるので、ツルリとのどごしがよいのもうれしいです。

かきのおいしさを存分に味わえるお鍋です。下ごしらえでかきとにんにくの臭みをなくします。

おいしい焼きそばは、めんがべとつかずに、ソースの香りが高いもの。そんな焼きそばをつくります。

れんこんはたたいて味をしみ込みやすくし、ダイナミックな食感を楽しみます。みそは2回に分けて加えるのがポイント。1回目はスープの下味に、2回目で風味をプラス。

にんにくの香りが食欲をそそる炒め物です。にんにくの芽は、パワーがつき、胃腸の調子をよくするので、豚肉と組み合わせれば、体の中から力がわいてきます。

たまねぎみそをぬって一晩おけば、芳じゅんな香りがくせを抑え、肉を柔らかくし、うまみがしみ込みます。

外はサックリ、中はジューシー。豚肉と白菜を交互に重ねた衣揚げです。

なすは油との相性抜群！たっぷりのだしを含ませて食べてください。豚肉は薄切りを選んで、カリカリに揚げてもおいしい。

食べごたえ満点の豚肉定食。手抜きに見えないテクニックで、1汁2菜の献立がわずか15分で出来上がり！

おかかとしょうゆの香りに、食欲もアップします。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても。

肩ロースの厚切り肉。手順はごくシンプルに、はちみつと塩につけ込むだけ！

蒸し煮で野菜の風味を引き出すから、味つけはシンプルでも絶品！下ごしらえからでき上がりまでフライパンの中で完結します。

ねぎの食感が程よく残るのは、電子レンジだからこそ！豚肉のうまみ、みその風味がねぎにじんわりしみた絶品です。

きゅうりは薄く切ってたっぷりと。カリカリに焼いた豚バラ肉のコクとうまみをプラスします。甘酸っぱいしょうゆ味で、ご飯によく合うおかずサラダです。

甘辛の肉みそがご飯によく合います。くるみのコリコリした食感もまた食欲をそそります。

ごまの風味がアクセントの、しみじみとしたおいしさのからしあえです。

ゆで豚のゆで汁も使って、うまみたっぷり。香味野菜の香りが決め手。

たっぷりの野菜も、蒸すことでかさが減って、たくさん食べられます。シンプルに食材のおいしさを味わえますよ。

豚の塊肉を買ってきたら、とりあえずオーブンへ！それを“素焼き豚”と名づけました。焼いてから味つけし、食べたいときに仕上げればいいので、献立に塊肉のごちそうがとり入れやすくなります。常備菜としても大助かり！

豚レバーは鉄分やビタミンB2が豊富。牛乳で煮ると、クセがやわらぎます。