豚肉 卵 の レシピ一覧341品

フライパン1つで手軽にできるお手軽丼。にらたまを半熟仕上げでご飯にのせるだけ！

鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい！

つくりおきのきく「練りごまだれ」を使った冷やし中華です。

肉入りのあんと卵の衣で、淡泊な豆腐も満足のいく味わいに。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

れんこんと豚ひき肉を甜麺醤や豆板醤を使いこっくりとさせ、ご飯と合わせます。パラパラに仕上げる卵使いのコツも紹介します。

残りご飯をフードプロセッサーにかけるだけでとても簡単、鍋つゆをうすめのおかゆにしました。

ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。

ピクルスの代わりに漬物を使って作るタルタルソースです。

豚肉、のり、にんにく、ごま油の風味がにんじんと一体に。子どもにも大人気の一品です。

エリンギは素揚げすると水分がとんでコリコリッとした食感が楽しめます。甘酸っぱいエスニック風のたれをつけていただきます。

火が通りやすく、柔らかいロース肉をつかった重ねカツです。たっぷり挟んだにんにくがたまりませんよ。

豚肉は脂身を除き、生野菜と合わせてサラダ仕立てにします。あっさりタイプのソースでカロリーダウン。

豚カツよりヘルシーだけど、しっかりした香ばしさとコクがあります。油で揚げないのでエネルギーが気になって、という方にもおすすめです。

そうめんにチャーシューと野菜をトッピングし、好みのたれをかけていただきます。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

サクサク衣の秘訣は、細かくして二度づけするパン粉にあります。

うまみが凝縮された即席の塩豚に、翡翠色のにらの醤を合わせたご飯がすすむ一品です。まずは炊き立てのご飯をそのまま、次は豚にら醤とともに、最後は半熟卵をくずしながら。一度で三度おいしい逸品です！

豚バラ肉のかき揚げは、うまみが口に広がり、くせになるおいしさです。紅しょうがの風味が効いているので、味つけはそれだけで十分！

大きめのお碗（わん）で、たっぷり蒸し上げた茶碗蒸しです。肉と野菜の餡（あん）をかけて、満足度をアップ！寒い日のおもてなしにもどうぞ。