豆腐スープ の レシピ一覧127品

あっさりとしたスープです。具は和の食材ですが洋風にも合います。

淡泊な具材とうすめの味つけで、だしの味を楽しみます。あおさはわかめで代用してもOK！

おろししょうがをのせて、さっぱりと香り豊かに仕上げます。

湯豆腐のかつおじょうゆとだしをおいしく再活用しましょう！手軽で本格的な一品になります。

脂肪の吸収を抑え、食物繊維もたっぷりな白菜、豆腐、きのこをつかった健康スープです。体内から悪玉コレステロールを撃退しましょう！

おなじみの豆腐の汁物も目先を変えて簡単アレンジ。細かくなった豆腐の口当たりも楽しい一品ですよ。

春菊独特の苦みと野性味は、細かく刻んでやさしい味のスープと合わさると、角が取れてまろやかに。

だしを入れなくても、あさりからおいしいだしがでます。

豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみます。

定番の具の組み合わせのみそ汁です。

しゃきっとしたザーサイの食感がたのしいスープです。うまみがたっぷりの煮汁を使いました。

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

スープには意外な明太子ですが、ピリ辛の風味が新鮮です。

やさしい味を酢がキリッと引き立てます。春の食材を取りれた季節感のあるスープです。

酸味と辛みがきいた、さっぱりおいしいスープです。

干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。

NHK「きょうの健康：食で健康　良質のたんぱく質をとろう！」で放送

みその風味をストレートに味わうなら、やっぱりこれ！食卓にみそ汁が欠かせなくなります。

柔らかな豆腐とわかめとねぎは、心がホッとする定番の組み合わせ。みそを入れたら手早く仕上げましょう。

野菜と豚肉から出たまろやかなだしと、クレソンのほろ苦さがマッチした一品です。