葉野菜 の レシピ一覧273品

簡単で華やか、おなかも満足なスタミナパスタです。ラーユやコチュジャン、マヨネーズをかけてアレンジしても。

フライパン1つでできる、満足おかず。2人分ずつつくるのが上手に焼くこつです。

四川料理・酸辣湯（サンラータン）をアレンジした一品。豚肉でコク増しをした濃厚スープに酢の酸味とこしょうの辛みが絶妙に合わさり、えもいわれぬおいしさです。こしょうの量はお好みで。

爽やかな甘酢だれでこってり豚肉も後味さっぱり。

かぶは葉も丸ごと使って栄養効果を高めます。豆乳のまろやかさがうれしい、ポカポカスープです。

ポテトサラダの残り生地でつくれる小さなかわいいコロッケです。

コクのあるドレッシングで野菜がモリモリ食べられます。カリカリに焼いたベーコンやソーセージを合わせてもおいしい。

ちょっとしたテクニックを覚えれば、卵料理も電子レンジで上手につくれます。「スクランブルツナたま」はご飯やトーストでアレンジも自在。

高菜の一種「まんば」と、大豆食品を炒め煮にした香川の郷土料理「まんばのけんちゃん」に、牛肉を加えて主菜に。まんばは小松菜やチンゲンサイ、大根やかぶの葉で代用しても。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

“なすのカポナータ風”をアレンジしてスペイン風オムレツに。

これ1品で野菜120g以上！おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。

大根はコロコロに切って存在感アップ。ほんのり香るカレー粉が大根の風味を引き立てます。

かぶと白身魚を、マヨネーズベースのソースであえる真っ白なサラダ。コリッとしたかぶと柔らかな刺身の食感のハーモニーが楽しめる一品です。

あともう一品おかずがほしいときに、5分間でつくれるお役立ちレシピ。仕上げに加えるオリーブ油で、軽やかに仕上がります。

かぶをご飯と炊き込み、残った葉と皮はきんぴらに。混ぜて食べると歯ざわりがよく、味わい深い一品です。

梅の果実感を生かしたドレッシングで、シンプルなサラダに季節感を添えられます。

新鮮な海の幸を使ったサラダです。爽やかなグリーンペッパーとレモンの爽やかさが貝のうまみを引き立て、後口を軽やかに。

塩けとうまみの強いちりめんじゃこやアンチョビと合わせるのがおすすめです。