肉ピーマン の レシピ一覧684品

炒めたピーマンとパプリカが色鮮やか!合わせみそを使って、ご飯がすすむ味つけに。

肉を小麦粉でまとめて丸めると、食べごたえが増します。カレーみそ味でパンチのある味わいに。

鍋しぎは野菜の副菜ですが、豚肉でボリュームを出すのが杵島家の定番。野菜は素揚げしてから味をからめ、柔らかい食感を楽しみます。

食欲が止まらないカレー風味は夏の大正義！明るい色の夏野菜をたっぷり詰め込んで、ごちそう感アップ。鶏スペアリブの香ばしさとホクホクかぼちゃの甘さが絶妙です。

鶏肉と相性のいいパプリカは、おもてなし料理にもぴったり。

赤ワインソースにかたくり粉を加えて混ぜたら、酢豚のあんが完成！赤ワインの風味とコクで、奥深い味わいの一品です。

スープと細かく切った野菜が一体となった、まさしく食べるスープです。

中国料理の定番ホイコーローは、ゆで豚を使えば、湯通しいらずで手軽に本格派の味わいになります。

ピーマン一切れに肉ダネをたっぷり詰めるのが、おいしそうに焼けるコツ。最後まで下向きのまま蒸し焼きにします。

豚肉のビタミンB1とピーマンのビタミンCで疲労回復。

回（ホイ）は、戻すという意味。ゆでた豚肉を鍋に戻して炒めるから、薄いバラ肉もふっくら柔らかですよ。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

ボソボソになりがちな鶏むね肉も、野菜と一緒に蒸し焼きすると、ふっくらジューシーに。

「しょうが焼きのたれ」を多めにつくっておけば、おかず一品が簡単にできます。たれは冷蔵庫で3～4日間もちます。

鶏肉のうまみが柔らかなパプリカにしみ込みます。トマトジュースで手軽に。

甘辛味のレバコンはビールにもってこいです。簡単につくれるのでおすすめです。

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

黒酢のこっくりとしたうまみで、ご飯がすすむ炒め物。塊肉ではなく豚こまを使うので手軽です。

シンプルなスタイルのカレーですが、実は、すりおろした野菜とトマトジュースのうまみが凝縮されています。