平野レミの早わざレシピ！レシピ
食べればチンジャオロースー
材料
(2～3人分)
- ・ピーマン （小/縦半分に切り種を除く） 3～4コ
- ・牛薄切り肉 （細切り） 100g
- 【A】
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・オイスターソース 小さじ1
- ・酒 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・おろしにんにく 小さじ1/2
- ・一味とうがらし 少々
- ・片栗粉 小さじ1/2
- ・水 小さじ1/2
- ・サラダ油 小さじ1
- ・糸とうがらし 適量
つくり方
1
ボウルに牛肉を入れ、【A】と水に溶いた片栗粉を加えてもみこむ。
2
フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。
3
切ったピーマンを器に並べ、2をのせ、糸とうがらしをのせる。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2023/09/18
2023秋の行楽シーズンスペシャル
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
つくったコメント