素 の レシピ一覧1626品

シャキッとした白菜にトロリとしたクリームがからみます。白菜とえびを別々に煮ると、それぞれのおいしさが引き立ちます。

豆乳とカレー粉の組み合わせで、本格エスニック風味の麺に。しらたきなら、時間がたってものびません。

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

市販のカレールーを4分の1にし、かたくり粉でとろみを補っています。カレールーの分量が少ないので、辛口を選ぶのがおすすめです。 NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！胆石・胆道の病気」で放送

おなじみの中華の定番メニューも多めにつくって冷凍しておくと便利。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。

地元で愛される「土手煮」とイタリアの煮込み・カチャトーラをアレンジしました。鶏肉のいろいろな部位とトマトのうまみが八丁みそと溶け合い、一見洋風なのに、マイルドな和風味に仕上がりに。煮汁をパスタソースにするのもおすすめです。

チーズ、野菜、ソーセージが入って、食べごたえも栄養も満点。子どもの健康を考えた、朝食の大定番です。混ぜて焼くだけなので、忙しい時でもラクラク。

ごま油で具を炒めてパンチのある味に仕上げます。実だくさんで大満足のスープ。

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

炒め煮はフライパンの得意技。焦げつきにくく、広げて煮るので、火もよく通ります。ご飯にかけて和風カレーライスにしてもおいしい。

純和風なごぼうの風味とイタリアンなトマトソースの仲を取り持つのが熟成したみそのうまみです。パンにも、ご飯にもよく合う一品。

柔らかい新じゃがは、ちょっと煮くずれたくらいがおいしく、夜食にもぴったり。素朴ながらホッとする味のスープパスタです。

インド風のカレーをわが家で、お手軽に！スパイシーな香りがたまりません。

たっぷりのブロッコリをシンプルな塩味のスープに。ブロッコリの甘みが引き立つメニューです。

子どもが大好きなココアも、ごま入りでいっそうヘルシー。お助け！朝ごはんの素。

シャキッともいいけど、クッタリするまで煮たほうれんそうも美味。さば缶とトマト缶で手軽に！

風味のよい食材、わかめ、ねぎ、ごま油を合わせたシンプルなスープ。