ゆっくり焼いて、しっとり、フワフワの食感に。仕上げにシナモンパウダーをかけたり、卵液にバニラビーンズを加えてつくったりしても。
キムチ風の味わいで、ピクルス液も鮮やかな赤。お酒のおつまみにもおすすめです。
